黄瓜不能和什么一起吃 7种相克食物
黄瓜有“平民蔬菜”之称，脆甜多汁、物美价廉，而且有美容减肥、利尿防病的功效，深受着人们的喜欢，但是吃黄瓜也有禁忌，黄瓜不能和花生、西红柿、萝卜、辣椒、石榴等一起吃，下面，我们一起去看看黄瓜不能和什么一起吃。
1、黄瓜不能和花生一起吃
在很多家庭、餐馆都有这道凉菜。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。特别是对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
2、黄瓜不能和西红柿一起吃
黄瓜不能和西红柿一起吃，由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜。
假如黄瓜和西红柿一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。所以，西红柿最好不要和黄瓜一起吃，虽然对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
3、黄瓜不能和萝卜一起吃
萝卜中的维生素C含量极高，但黄瓜中却含有一种抗坏血酸的分解酵素，会破坏萝卜中的维生素C。同样，在与含维生素C的蔬菜搭配时，萝卜都充当了破坏者的角色。另外，黄瓜中也含有类似萝卜的分解酵素。萝卜和黄瓜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。
因为萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与黄瓜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是黄瓜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏萝卜中的维生素C。所以，在做菜的时候切忌不要将两种放一起。两者同吃之后会丧失营养。
4、黄瓜不能和辣椒一起吃
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
建议黄瓜不要和辣椒一起炒，虽然不会对人体产生危害，但会削弱食物的营养价值。因为辣椒含维生素C十分丰富，每百克中约含185毫克左右。而黄瓜中含维生素C分解酶，若二者同食 ，则辣椒中的维生素C会被破坏，降低了辣椒的营养价值。
5、黄瓜不能和石榴一起吃
石榴不仅味美，营养也极其丰富，还有很高的药用价值。中医认为，石榴之功有“四止”，即止渴、止泻、止血、止带。它的果实有甜有酸，味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。
但是石榴不能和黄瓜同吃，如果一起吃的话，不仅会降低蛋白质的营养价值，容易造成营养的吸收不足，同时可以对胃部有一定的伤害的，除此之外没有太大的异常的，但是最好还是可以分开服用，这样就不会造成这个不良影响的。
6、黄瓜不能和莴笋一起吃
莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，古书记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。
那么，黄瓜不能和莴笋可不可以一起吃呢？小编建议最好单独吃或和肉类烹调。因为黄瓜维素含量高，所以能够降脂稳压，起到一定的减压减肥的作用，而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏，所以黄瓜不能和莴笋一起。
7、黄瓜不能和木瓜一起吃
作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。所以，黄瓜和木瓜尽量不要一起吃。
