盘点七款简易寿司的做法和材料 分分钟搞定
一、心形寿司
材料：
白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻
做法：
1.把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀
2.模具内涂一点油，方便脱模
3.先放一层饭在模具底，压实压平
4.放上馅料，放一层饭上去封顶，压平、结实，倒扣脱模
5.紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团
6.再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段，即可食用
二、桃色寿司
材料：
大米、糯米、苋菜、蟹柳、黄瓜、烤海苔和醋汁
做法：
1.选苋菜调少量油盐爆香，菜盛出
2.选用余下的菜汁烩入白饭中即是天然的润色材料，备用
3.用寿司帘将双色米饭和蟹柳、黄瓜平铺于海苔上，卷紧压实
4.沾水冷切寿司卷就OK啦
三、蛋卷寿司
材料：
寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒
做法：
1.把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀
2.帘子上放一层保鲜膜，依次铺上蛋皮、饭、馅料
3.注意不能太大力，否则蛋会破
4.做好后用到切成一块一块，方便食用
四、蟹籽寿司
材料：
寿司饭、海苔、蟹籽、青芥末
做法：
1.用手将饭捏成一样大小的饭团，抹上少许青芥末
2.边上用海苔围起，海苔要比饭团高处1/3左右
3.小心地放入蟹籽
4.卷起成团，切成一块块即可
五、拌饭寿司
材料：
米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝
做法：
1.米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀
2.菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀
3.海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜
4.卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可
六、奇异果寿司
材料：
椰奶、泰国香米、香草豆、奇异果去皮、菠萝去皮、糖、水
做法：
1.椰奶、水、米、糖和香草豆放入锅中，用中高火煮沸
2.小火炖25到30分钟，不断搅拌，直到米饭变软汁水全部被吸干
3.去除香草豆和多余的油，冷却2个小时
4.竹帘上依次放保鲜膜、米饭、奇异果和去皮菠萝
5.卷成卷，去除保鲜膜，在寿司上滚上一层烤椰丝
6.切成段即可
七、飞鱼籽寿司
材料：
米饭、飞鱼籽、黄瓜、芥末、醋、海鲜酱油
做法：
1.黄瓜用削土豆皮的刀竖着从黄瓜上削下来，一片可以包一个寿司
2.把米饭握成小扁圆型，外边包上削下来的黄瓜长片，中间点上些芥末
3.最后，在上面放上飞鱼籽
4.卷成卷，切块即可
