夏季消暑只需一“棍” 冰棍的知识你知道多少
冰棒又叫做冰棍、冰糕、棒冰，是大家最熟悉的一种冷食了，它不像冰淇淋一样含有大量的奶油，芳香甜腻，口感柔软，它很简单，果汁、牛奶等冻成冰块即可。冰棍通常成本较低，将水、果汁﹑糖﹑牛奶等混合搅拌冷冻而成，一般为长条形，中有细棍儿，一端露出，可供手拿。由于冰棒是一块冰，所以口感是脆的，夏季食用特别解渴解暑。
用料 ：
西瓜(去皮去籽后称重)300g、蜂蜜(或细砂糖)2勺、柠檬汁(或浓缩柠檬汁)2勺
做法：
1.把西瓜去皮去籽切小块;
2.放入食品料理机打成浆;
3.加入鲜柠檬汁(或浓缩柠檬汁);
4.加入两勺蜂蜜。(也可加入细砂糖)。继续用料理机打匀;
5.把打好的浆倒入模具;
6.把模具放入冰箱冻成冰就可以吃了;
7.吃的时候用水冲一下模具或在常温下放置2分钟左右，就很容易取出了。
冰棍的做法十分简单，只需要原料和冰箱，简单的把他们放在一起搅拌，然后放入冰箱就可以了，小编接下来将制作冰棍的详细方法跟大家分享。
用料：
淡奶油125ml、牛奶25ml+100ml、果汁60ml、糯米粉1/2大匙、香草粉1小匙、白糖25ml
做法：
1.果汁倒入模具的1/3处，入冰箱冷冻成型;
2.糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉搅匀;
3.另外100ml牛奶倒入汤锅，加入白糖小火搅拌至糖溶化，再倒入“2”和淡奶油煮开，其间不停搅拌;
4.离火晾凉双色冰棍儿的做法;
5.取出“1”中冻好的果汁冰棍，将“4”倒入，大约至模具的九分满处;
6.入冰箱冷冻。
冰棍在夏季食用可以清凉祛暑，但是它也有危害，毕竟是冰块直接下肚，造成肠胃不适应也是很正常的情况。冰棍、雪糕虽能消热解暑、止渴提神，但过量的食入冰棍、雪糕可损伤胃黏膜，而经常性的冷刺激，又可使胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，引起食欲下降和消化不良，时间久了还会得胃病。尤其对于患有急慢性肠胃道疾病者，更应少吃或不吃。
冰棍、雪糕虽能消热解暑、止渴提神，但过量的食入冰棍、雪糕可损伤胃黏膜，而经常性的冷刺激，又可使胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，引起食欲下降和消化不良，时间久了还会得胃病。尤其对于患有急慢性肠胃道疾病者，更应少吃或不吃。
吃着冰棍，不知道的人以为它是来自国外，而事实上在冰棍方面国外宣传和商业化比我们早，但是发明冰棍的却是我们中国，中国是冰棍的故乡。早在3000多年以前，中国就有用冰解暑的记载。后来皇宫里就有了用奶和糖制成的冰棍。到了元世祖忽必烈时代(大约700多年前)，皇宫里又有了类似现在冰激凌的食品，叫做冰酪。那时，元朝统治者禁止王室以外的人制作冰酪。
直到意大利旅行家马可·波罗离华回国前，元世祖才让人把这种珍品的制作方法教给他。马可·波罗回去后，又把这种制作方法传给了意大利王室，意大利王室把这种方法保密了约300年，到1533年，法国国王和意大利人结婚以后，制作冰酪的方法才由意大利传入法国。1777年美国纽约大街上才有了冰激凌广告。
冰棍是世界各国人们都喜欢的止渴解暑食品。像水一样，当你吃到凉甜可口的冰棍和冰激凌时，起源于中国，适合夏季食用。制作简单，价格合理，所以很受人们的欢迎。冰棍在常温下一般会快速地溶化。
冰棍周围的"白烟"是因为夏天天气热，温度高，冰棍受热就慢慢融化，变成水蒸气;另外，冰棍周围的空气也会变冷，形成许许多多的小水珠，这些小水珠随着空气在流动，看上去就像白烟似的。
