饮用葡萄酒为什么要适度 营养专家告诉你

2017-11-30
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文章简介：随着生活水平的提高,人们的饮食生活也小资起来,葡萄酒也能够被大众消毒得起.大众也知道葡萄酒的饮用对身体有好处,除了都知道的降血压和抵抗心血管疾病还有其他养生功效,大家都不甚了解.医学研究表明,葡萄的营养很高,而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸.矿物质和维生素,这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品.已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种.红葡萄酒美容养颜.抗衰老功能源于酒中含量超强抗氧化剂,其中的SOD能中和身体所产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化,免于斑点.皱纹.肌肤松弛

随着生活水平的提高，人们的饮食生活也小资起来，葡萄酒也能够被大众消毒得起。大众也知道葡萄酒的饮用对身体有好处，除了都知道的降血压和抵抗心血管疾病还有其他养生功效，大家都不甚了解。

医学研究表明，葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。

红葡萄酒美容养颜、抗衰老功能源于酒中含量超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，免于斑点、皱纹、肌肤松弛。红葡萄酒的另一个功效——减肥，每升葡萄酒中含525卡热量，但是这些热量只相当于人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，可在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。

凯伦·安塞尔(Karen Ansel)是美国知名的营养专家，也是颇有建树的演讲家、记者和作家。作为一位对美酒美食很有心得的营养专家。

她曾在美国多个知名媒体和报刊上发表关于健康饮食等主题的文章，如《华尔街日报》(The Wall Street Journal)、《美国科学》(Scientific American)杂志以及福布斯网站(Forbes.com)等。

凯伦认为，所有含有酒精的饮品都能对人体健康产生一定的促进作用，比如稀释血液，有助于减少血栓的产生。但是较之其他酒精饮料，葡萄酒是最健康的酒精饮品。这主要是因为葡萄酒中含有多酚类化合物，这些多酚类化合物会对人体的心脑健康产生积极的促进作用。

将葡萄酒作为佐餐饮品食用，会比空腹喝酒更加有益健康。此外，凯伦还表示，与完全不饮酒的人群相比，每天适度饮用葡萄酒的人罹患阿尔茨海默病(Alzheimer)和心脏病的可能性会更低。