每一口都值得回味 盘点世界各地最为受欢迎的小吃
对于炸薯条相信每一个人都吃过，在许多的休闲连锁餐厅当中都可以吃的到。但是这个炸薯条可不是什么地方都能吃到的，他叫炸薯条鱼是英国路边经常可以看见的一道小吃料理，据说在当地有着极高的评价，相信吃的人也不少。
这个小吃是将去了鱼刺和骨头的鱼，切成片后裹上湿面团，然后油炸，同时也有炸薯条，吃的时候还会配上不同口味的调味酱，算是种很普遍的街边小吃。在新西兰和澳洲也很受欢迎。在美国，这种炸鱼薯条也渐渐的普遍起来。几十年来，炸鱼薯条是英国盛行的外带食品。
在德国众多的面包中，要数Brezel（暂译扭结面包吧）最负盛名了。扭结面包原产于南德和奥地利。早在14世纪初扭结面包的形状就是当时面包师的职业标志，这标志一直沿用至今。其实扭结面包的形状在南德不同地区也略有差异的。比如说在拜仁、奥地利和部分巴登地区的面包结比较偏上，而施瓦本地区（schw?bisch）和部分巴登地区的面包结则偏下。面包当中的那个结，据说熟练的面包师只需几秒钟就能扭出来了，但是要想扭出完美的扭结面包的面包结，可是需要面包师傅苦练好多年才行。
扭结面包可咸可甜。施瓦本地区的甜扭结面包用的是一般的发酵饼皮。也有在饼皮上面放奶酪的。最广为流传的咸扭结面包又叫Laugenbrezel，这也是我在德国吃的最多的一种。传统的Laugenbrezel饼皮用的是面粉，麦芽，盐，酵母，水和猪油，猪油出于健康原因也少用了，现在用的更多的是黄油。扭出面包形状后，再在上面撒上粗盐。
做法上非常像欧洲餐点里的那种常见的炸法，炖好的意大利饭包裹许许吉士及12年单一麦芽威士忌，外皮再沾层面包粉，然后下锅油炸近2到3分钟，不可能每颗酥球的口感都一样，但怎么拿捏到最平衡的油炸温度与时间点，就凭主厨的经验了！
意式炖饭酥球圆型球体俏丽宛如神奇魔法石般俏皮，搭配一朵日本来的可食用菊花入口，菊花的梗带着苦味，可以调和油炸的燥腻感，意大利炖饭有近乎黏牙的弹性，味道醇厚得恰到好处，如果再啜饮一口纯威士忌，喉咙瞬间暖呼呼，身体产生足以抗寒的热量，可以说是一道结合点心与正餐的惊艳料理。
是切碎的香肠配上番茄酱和许多咖哩粉与其他香料制成的酱，柏林的一家Curry 36最為人所知。咖哩肠在第二次世界大战后出现，虽然发明咖哩肠的确切时间和地点依然有争论。根据柏林的说法，咖哩肠由赫塔·霍伊韦尔（Herta Heuwer）发明。
1949年9月4日，赫塔在她设在柏林的夏洛滕堡区的香肠摊等待顾客，无意将咖喱粉和番茄酱混合，发明了这道小吃，广受好评。根据德国咖喱香肠博物馆的估计，德国人每年大约吃掉8亿根咖喱香肠，其中仅柏林一市的消费即达7千万根！
卷饼相信每个人都是有着自己的记忆，但是在希腊才能吃到一种不一样的味道。希腊最经济美味的食物就是这个卷饼了，在大街小巷到处可以看见一大串肉在哪里转。用一张饼夹着肉，再加上萨拉叶和西红柿，土豆条和酱汁。美味而且很容易填饱肚子。
卷饼和面是有讲究的，特别是卷饼松软可口，凉了不发硬才行。配料：面粉950克、淀粉50克、鸡蛋3个、泡多源5-10克、食盐20克。工艺：将所有配料与450克面粉干拌均匀，成为混合粉。其余500克面粉加入开水500克搅拌均匀，降温至50度，再加入其它混合粉，和成面团，醒发20-30分钟，然后揪成小剂子，擀成面饼，烙熟即可。
前面介绍了烤肉卷饼那当然希腊的烤肉也是非常的有名的。Souvlaki就是烤肉串，全世界游客最热爱的希腊平民美食，是一道不可能让你失望的菜。在餐厅里点Souvlaki，一般就是一大串烤肉，盘子边上再加一堆蔬菜和薯条之类的，这不是最过瘾的吃法。
我们推荐的吃法是在专营Souvlaki的烤肉店里点Pita Souvlaki（烤肉串卷饼），一张热烘烘的Pita饼里裹入香喷喷的烤肉串、番茄、薯条、洋葱和酸奶黄瓜酱，就是一顿美味到吮指的午餐了，还可以带着走。Souvlaki有猪肉串、鸡肉串和鱼肉串三种，我们建议毫不犹豫地选择猪肉串。
在美食众多的土耳其烤肉算的上是非常有名，但是这次小编给大家介绍的确是跟烤肉有关的三明治。三明治大家应该都是吃过的，比如说是加香肠或者加鸡蛋的各种各样，那么土耳其的烤肉三明治有没有吃过呢？
在用高温烤得香脆的面包里夹上风味独特的烤鸡肉、羊肉或牛肉和新鲜的蔬菜，当然这个可以随着自己的喜好去加，推荐吃烤肉版的三明治味道相当给力，再配上辣味的蒜香酸奶，味道简直让人流连忘返。
青木瓜沙拉本是泰东北的民间美食，后来因其酸爽可口，又低脂健康而被泰国人民广泛接受，成为泰国最普遍最热门的食物之一。除了专营青木瓜沙拉的餐厅，街头巷尾也常可见制作青木瓜沙拉的摊贩。
青木瓜丝、番茄、豆角、小红椒、蒜米、鱼露、虾米、椰糖、柠檬汁等，依次加入对窝用木槌边捣边拌即可。尝一口，口感清爽，果味浓郁，味道可酸辣，也可酸甜。除了最基础款的泰式青木瓜沙拉而外，还有咸蛋青木瓜沙拉、青瓜沙拉、青蟹青木瓜沙拉等。
饺子对于中国人来说是一个再常见不过的料理了，那么我们日常生活当中吃的饺子跟波兰饺子又有着什么样的区别呢。区别实际上不大，整体来说都是用饺子皮做的，但是吃法上有着一定的区别，西方人吃东西总是会加上一些奶油芝士什么的。
波兰饺子做法是世代相传。传统上，这是在圣诞节时候吃，当然其他重大节日吃也可以。当饺子熟了以后，可以用洋葱和黄油煎着吃，也可以蘸酸奶油吃。这种吃法不但体现出了波兰人的特色同样味道也是绝佳。
