芦笋汁有哪些功效 天天喝能清除体内的肾结石吗
芦笋是一种营养丰富的蔬菜，被称为世界十大名菜之一，在国际市场上有“蔬菜之王”的美称。它是一种高档而名贵的蔬菜，含有多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜其，如果经常食用对人体有一定保健作用，那么把芦笋榨成芦笋汁又有什么功效呢？
芦笋汁含有许多维生素与氨基酸类，对心肌病、高血压有疗效，并帮助解除疲劳，故颇为工商业人士所喜爱。芦笋汁可抑制亚硝胺的中毒作用，对抗环磷酰胺对大白鼠的骨髓抑制作用，对四氯化碳肝损伤也有保护作用。人们常喝芦笋汁具有清除肾脏结石的作用。
芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜，芦笋是抗氧化抗自由基抗癌战士自不必多说，但日常过度烹饪常常使营养物质大幅度流失，榨汁的话可以保留芦笋的大部份营养。
芦笋榨汁除了能佐餐、增食欲、助消化、补充维生素和矿物质外，因含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质，可防癌抗癌，对心血管病、水肿、膀胱等疾病均有疗效。一般人群均可食用。因其含有少量嘌呤，痛风病人不宜多食。
芦笋榨汁除了能佐餐、增食欲、助消化、补充维生素和矿物质外，因含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质，可防癌抗癌，对心血管病、水肿、膀胱等疾病均有疗效。
鲜榨芦笋汁
材料：
芦笋汁120毫升，蜂蜜30毫升。
做法：
1.先将鲜芦笋用清水洗净，再用热水过洗，用刀将其切成粒状，备用。
2.将全部材料准备就绪后，先把芦笋粒放进榨汁机内，榨取芦笋汁，再用消毒纱布隔去芦笋渣，留取芦笋鲜汁120毫升。然后加入蜂蜜30毫升，和匀。和匀了的芦笋蜂蜜汁，可作饮料饮用。每日2次，10天为1个疗程。
注意事项
1.本笋汁药材的用量是一个成年人的用量。
2.常大便溏薄者，因本汁有通便作用，故不宜饮用。
专家叮咛：蜂蜜宜取水果之花蜜为佳。
功效：
瘦身保健芦笋含有天门冬胺酸、Rutin有助于新陈代谢跟小黄瓜、奇异果搭配有抗癌养生的效果。这杯蔬果汁适合肾脏病或高血压者与体重管理者，都有清血、利尿作用。
奇异果芦笋汁
材料：
奇异果，芦笋，小黄瓜，冰水，冰块，蜂蜜适量
做法：
1.芦笋洗净，将茎的底部切掉约0.3公分；小黄瓜洗净，切除头尾蒂头；奇异果以汤匙取出果肉，再全部切成细丁。
2.将所有蔬果放入果汁机中，加入冰水。
3.使用瞬间打2下（将冰块打碎），再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
4.可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
在香菇、番茄、大蒜、荞麦等抗癌食品大家族中，癌症患者可不要忘了芦笋的抗癌功效。解放军二炮总医院营养科主管技师宋丽群建议癌症患者，每天食用芦笋，尤其是膀胱癌、肺癌、皮肤癌患者可适当多吃，但每餐不能超过50克。
芦笋含丰富的抗癌元素硒，可阻止致癌物质过氧化物和自由基形成，通过抑制癌细胞中脱氧核糖核酸合成，阻止癌细胞分裂与生长，同时刺激机体免疫功能，提高对癌细胞抵抗力。另外，芦笋还含有丰富的叶酸，大约5根芦笋含100微克，已达到每日需求量，可使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散功效。
冰镇芦笋汁是浙江省传统的汉族名菜，属于浙菜系。此菜鲜香爽口，风味独特。具有利尿、清热解毒等功效。尤其是嫩茎的顶尖部分，但芦笋汁不宜生吃，也不宜长时间存放，存放一周以上最好就不要食用了。下面小编教您如何制作冰镇芦笋汁。
冰镇芦笋汁
材料：芦笋两把，熟土豆一只，鸡汤适量，鲜奶油100毫升，盐，胡椒粉。
做法：
1.芦笋洗净，留下少许尖茎作装饰用。芦笋加入鸡汤煮5分钟。
2.土豆搅泥拌入，一起倒进小漏勺过滤后，再浇入鲜奶油，加盐，胡椒粉。
3.放入冰箱待用。取出饮用时，放上芦笋尖茎以作点缀。
