喝豆浆的好处 空腹喝对身体有什么危害

豆浆是人们最喜爱的一种饮品，也是老少皆宜的营养食品，具有滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。虽然豆浆好喝，但是它也有禁忌，小编带您去了解一下豆浆的禁忌以及做法。

豆浆是一款营养价值极高的有实惠的养生食物。豆浆含有丰富的植物蛋白，可以防治高血脂、高血压、动脉硬化。同时，豆浆还可以辅助青少年去除脸部的痘痘，也可以达到减肥瘦身的效果。

但研究发现，豆浆最好是早上喝，早上喝豆浆，在人的一天运动中，可以更好的吸收，而豆浆也可以产生一定的饱腹感，可以减少其他不必要食物的摄取，进而达到健康饮食的作用而减肥瘦身。

空腹喝豆浆对身体健康并不是有利的。

从营养角度讲，豆浆是蛋白质含量很丰富的饮料，但是他只有在摄入足量淀粉食品后才能不被作为热量来消耗，而真正发挥构造新组织，修补旧组织的作用。如果空腹饮服豆浆，它只能代替淀粉作为热量消耗掉，这样不仅使蛋白质浪费，又使体内营养失去平衡，从而加重消化、泌尿系统的负担。因此极不经济。

喝豆浆的正确方法是应与含碳水化合物、淀粉多的食品，如饼干、馒头、面包等共食，或在早饭后1～2小时饮服。这样，豆浆便能在胃中与胃液发生比较充分的酶解作用，并可以使饮食平衡，有利于消化吸收，有利于充分发挥蛋白质的营养效果，使营养素完全被人体吸收，从而有利于人体健康。

黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。现代医学研究表明，黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素，有延缓衰老的作用。

黑芝麻豆浆

材料：黄豆70克，芝麻10克，水1500ml，白砂糖适量。

做法：

1、黄豆提前一天泡水；

2、黑芝麻用水清洗；

3、放入锅中炒一会儿，不要炒糊了；

4、放在豆浆机中，倒入适量的水；

5、20分钟后即可。

很多人知道豆浆有很好的减肥作用，却不知道该如何科学饮用，在下面的文章中，一位热心女士就和大家来分享她的豆浆瘦身经历。

1、纯豆浆减肥法

每天早餐喝两碗豆浆＋一份点心（油条除外）；晚上睡觉前再喝1碗豆浆，正餐以清淡的素食为主（推荐九道素食），坚持两周，你会发现自己不止是小了1号哦。

2、豆奶减肥法

早餐：一瓶豆奶或冲一包无糖豆奶＋1个水果

午餐：1小碗米饭＋1份鱼肉＋1瓶豆奶

晚餐：1份蔬菜＋1瓶豆奶＋1个水果

此方法坚持10天，体重自然减轻好几斤。注意：每天除了喝豆浆以外，白开水照常要喝。

祖国医学早就肯定了豆浆的保健作用。认为豆浆性质平和，具有补虚润燥、清肺化痰的功效。现代医学研究认为，中老年女性喝豆浆对身体健康、延缓衰老有明显好处。豆浆中含有氧化剂、矿物质和维生素，还含有一种牛奶所没有的植物雌激素"黄豆苷原"，该物质可调节女性内分泌系统的功能。

豆浆营养丰富，绝大部分人可以经常饮用，但如果每天饮用会引起体内嘌呤（在人体内氧化后变成尿酸）升高，如人体内的嘌呤（尿酸）长期处于高水平，人就会患痛风病，导致全身关节疼痛，严重时生活都难以自理，因此，喝一段时间停一段时间最好。如果已经得了痛风病，那就绝对不能喝豆浆了，不然的话会加重病情。

不少女性，在月经来潮的前几天(月经前期)会有一些不舒服的症状，如抑郁、忧虑、情绪紧张、失眠、易怒、烦躁不安、疲劳等。一般认为，这与体内雌激素、孕激素的比例失调有关。因此女人在例假期间可以喝豆浆，适量吃不会对月经造成影响。

此时，女性应选择既有益肤美容作用，又能补气、疏肝、调节不良情绪的食品、药品，如卷心菜、柚子、瘦猪肉、芹菜、粳米、鸭蛋、炒白术、淮山药、苡米、百合、金丝瓜、冬瓜、海带、海参、胡萝卜、白萝卜、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。