腊八节来碗低热量版腊八粥 摇身一变成减肥利器

2018-04-27
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文章简介：大家都知道腊八粥营养丰富,古书记载有“和胃.补脾.养心.清肺.益肾.利肝.消渴.明目.通便.安神”的作用.但是你知道吗?如果搭配得好的话,还

大家都知道腊八粥营养丰富，古书记载有“和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神”的作用。但是你知道吗？如果搭配得好的话，还能控制热量，让腊八粥成为减肥的利器。腊八粥这样的杂粮混合的主食，其热量大都低于白米饭、大米粥，而且所含的纤维素也很多，那下面让我们看看它的做法吧！

主料：红小豆 辅料：7种杂粮粉末(燕麦，玉米，薏仁)糯米粉 100g(制作糯米圆子)

1、将红豆提前浸泡一夜，煮沸浸泡后的红豆，一般煮半小时即可

2、水沸后放入红豆再次煮沸，继续煮三五分钟关火，浸泡半小时，直至红豆开花

3、开火继续煮半个小时，搅拌至红豆沙软烂，加入盐和糖，杂粮粉搅拌均匀

4、糯米粉一点点加放清水和成光滑面团，静置十几分钟;

5、将糯米面团搓成长条，揪成小段，搓成圆子，入锅小火煮沸，过凉水

6、如果粥不够粘稠，可以加入适当的糯米粉调整浓度

注：燕麦、玉米和薏仁都属于粗纤维丰富的粗粮，尤其是燕麦的瘦身效果非同一般。因为燕麦可以降低血液中胆固醇的浓度，是非常有效的控制血糖的食材。普通肥胖者也可用来饱腹哦。