喝豆浆最容易犯的9种错误 一不留神小心中毒
豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的营养品，深受着人们的喜欢，因为豆浆这种简单易做，而且营养丰富。虽然，豆浆的好处很多，但是豆浆不是想怎么喝怎么喝，喝豆浆也有禁忌的，那么喝豆浆有哪些注意事项，下面我们一起去看看。
1、忌与药同饮用。
豆浆是不能和药物一起服用的，因为有些药物会有产生不适，如红霉素等抗生素类药物会破坏豆浆里的营养成分，甚至产生副作用，危害健康。建议，吃药的时候，最好在喝豆浆后半个小时后再饮用比较好。
2、消化不良忌饮用。
豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆：由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
3、腹泻的人忌饮用。
豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气，因此建议腹泻的人不要饮用。
4、豆浆没煮开忌饮用。
因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
5、豆浆忌加鸡蛋饮用。
因为鸡蛋中的黏性蛋白（鸡蛋清）会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，使鸡蛋和豆浆均失去原有的营养价值。所以，建议不要豆浆里加入鸡蛋喝，另外，喝完豆浆，最好在半个小时后再吃鸡蛋。
6、忌空腹饮豆浆。
豆浆虽然营养价值很高，但是最好不要空腹饮用豆浆，特别不要让宝宝空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，营养成分不能被宝宝充分吸收，从而是豆浆失去它的营养价值。
7、豆浆注意补锌。
豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。补锌可多吃的胰脏、肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子等含锌丰富的食物。
8、豆浆忌放红糖。
红糖里有机酸较多，如醋酸、乳酸等，它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合，产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物，这不仅有损豆浆的营养价值，而且也影响豆浆里所含营养素的吸收。
9、忌用保温瓶储存豆浆。
把豆浆装在保温瓶内，会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖，3～4 小时后，就会使豆浆变质。此外，如果采用不是不锈钢内胆的保温杯，豆浆中的某些成分，如角皂素等可溶解保温杯内胆内壁的水垢，经常喝对身体不利。
