盘点全世界最贵的十大食物 不是土豪吃不起
松茸售价 1000美元,一种极受追捧的菌根均在亚洲、北美和欧洲均有发现,主要生长在日本、中国、韩国、美国、加拿大、芬兰和瑞典。松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的多细胞微生物只有松茸,目前全世界都不可人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。
宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明,松茸富含蛋白质,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口。
威斯汀酒店百吉饼售价 1000美元。纽约威斯汀酒店的行政主厨,Frank Tujague作品食材。其中包含了少量的白松露奶油奶酪和金箔枸杞雷司令普通酒果冻。
这款百吉饼也许跟我们日常早餐吃的百吉饼差别不大,不过由于它加入了少量白松露奶酪和枸杞雷司令(Riesling)葡萄酒果冻,价格直接飙升到1000美元。这款百吉饼的价格之所以如此高,主要是因为它使用的意大利松露是世界上价格最贵的食材。
龙虾鸡蛋煎饼售价 1000美元。鸡蛋煎饼在纽约帕克乐艾美酒店叫做“Normas”的餐厅有了一个巨大的飞跃,该餐厅的鸡蛋煎饼是用龙虾钳10盎司闪光鲟鱼子酱和6只鸡蛋做成的。
鸡蛋煎饼多容易做啊,只要几个蛋和一些普通食材就行。不过他家做的可就大大的不同了,不管是材料上还是味道上,都把鸡蛋煎饼变成了另一幅模样。
克拉夫特和牛肉眼牛排售价 2800美元。日本神户牛肉由于其富含欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸而广受欢迎。而且它的遗传倾向造就了令人满意的不饱和脂肪和饱和脂肪之间的比例。
日本和牛肉是一种很受欢迎的菜肴,最好的和牛肉产自神户的兵库县,那里的和牛是用啤酒来饲喂的,而且在生长过程中会经常得到按摩,以保证肉质比较柔嫩。在纽约的克拉夫特餐厅,一份和牛肉眼牛排的价格曾经高达2,800美元。
孟买布拉西尔“海鲜珍宝”咖喱售价 3200美元。孟买布拉西尔决定设计一道有德文郡螃蟹、白松露、金箔加贝鲁鱼子酱的咖喱菜肴。
食材中还包含有镏金苏格兰龙虾4个鲍鱼和5只充满了鱼子酱的鹌鹑蛋。这是孟买布拉西尔为英国电视节目《谁想成为百万富翁?》(Who Wants to be a Millionaire?)的获胜者设计了一道土豪级别的菜肴。
多米尼克-克罗拉007皇家披萨售价 4200美元。这份披萨为12英寸。馅料包括用干邑浸泡过的龙虾,用香槟浸泡过的鱼子酱、番茄酱、苏格兰烟熏三文鱼、意大利熏火腿、鹿肉和年份香醋。最精彩的是披萨上面装饰了24克拉的金片,实际上,披萨是可食用的。
多米尼克-克罗拉是一位苏格兰大厨,喜欢用披萨来创造人物肖像。虽然詹姆士邦德(James Bond)007系列电影的制作方并没有委托他,他还是决定创造自己的007皇家披萨。
Densuke 黑皮西瓜 售价6100美元。极其稀少,每个收获期的产量只有几十个,这种西瓜之所以如此特别而昂贵,除了产量非常稀少以外,它的硬度和脆度非常完美,再加上它的甜度简直无与伦比,一个17磅的Densuke黑皮甜瓜价值6100美元。
这个"Densuke”品种的西瓜产于北海道,重17磅,以黑皮为主要特点,最后由一个做海产品的生意人购得。他称,想通过此举来支持当地的农业发展。
夕张王甜瓜 售价 22872美元。有橙色果肉的夕张王甜瓜由于其比例和甜度成为了消费者们梦寐以求的极品甜瓜,它在消费者的极力要求下甚至举行了专门的拍卖会。
2008年的一场拍卖会上,共有100多个产自日本夕张市的甜瓜参与竞拍,其中最完美的一个以近23000美元售出。可以说贵的不行,不过其独特的口味也算是物有所值。
艾玛斯鱼子酱 售价 25000美元。商店的艾玛斯鱼子酱按千克出售,采用24克拉金罐包装,价格是25000美元。如果你只是想尝一口这种鱼子酱是什么味道,可以买小罐的价格是1250美元。
艾玛斯鱼子酱是一种产自伊朗的极为稀罕的食物。鱼子酱本就是金贵的食材,但艾玛斯鱼子酱的稀有程度更让其身价倍增。想找到出售这种鱼子酱的商店都仿佛“大海捞针”一般困难。目前唯一一家已知的可以买到艾玛斯鱼子酱的商店是伦敦皮卡迪利的Caviar House&Prunier。这个商店的艾玛斯鱼子酱按千克出售,采用24克拉金罐包装,价格是25,000美元。如果你只是想尝个鲜,可以买小罐的,价格是1,250美元。