土豆新吃法 12种宝宝爱吃的土豆食谱做法
土豆饼
食材：小土豆1个、面粉1勺、牛奶1勺、洋葱末少许、盐1克、油适量、西兰花2小朵。
做法：
1、土豆煮熟后剥皮,捣成泥。
2、加面粉、牛奶和洋葱末拌匀，做成小饼。
3、锅中放油加热后放入小饼两面煎熟,入盘。
4、西兰花煮熟,摆盘。
土豆浓汤
食材：土豆200g、洋葱50g、培根100g、大蒜2瓣、鸡汤块1块、淡奶油50ml、欧芹碎适量、黑胡椒碎适量、芝士粉适量。
做法：
1、培根切碎。
2、洋葱切丝，蒜切片。
3、将土豆去皮切成小片。
4、将培根用干锅煎出油份，表面金黄后盛出备用。
5、中加少许油，爆香蒜片和洋葱，加入土豆片翻炒，加入适量的水和鸡汤块后煮制10分钟。
6、暂时离火，将搅拌棒直接插入锅中启动，数十秒后就成了均匀细滑的浓汤。
7、重新开小火，加入适量的淡奶油。再次煮沸后撒入黑胡椒碎、芝士粉、欧芹碎关火。装碗后在表面撒上煎好的培根碎，点缀少许淡奶油即可。
黄金土豆球
食材：土豆、糯米粉、芝士、盐、油、面包糠。
做法：
1、土豆洗净蒸熟去皮，用九阳料理棒打成泥。
2、加入一点盐，将土豆泥，糯米粉混合。
3、捏成小球，再在里面放上芝士，搓圆，如果感觉粘手，手上沾点水。
4、裹上面包糠，那么炸好后外脆里糯。
5、开启油锅，放油锅里炸，油温不要高，小火慢炸，有点浮起，呈金黄色就好了。
土豆排骨汤
食材：土豆2个、排骨100克、香菜1根、盐2茶匙
做法：
1、土豆洗干净、去皮，切成小块，香菜洗干净，切成末。
2、排骨斩成小块，排骨放入沸水中略微焯烫，去掉血水，然后捞起，沥干水分。
3、将土豆和排骨放入锅中，加入适量的清水。
4、用大火煮开之后，换成小火熬煮至土豆软烂。
5、调入盐拌匀，出锅前撒上香菜。
7、将煮好的土豆排骨汤盛入碗中即可。
鲜菇炒土豆
食材：口蘑6个、土豆1个、大蒜2瓣、小葱2根、盐1茶匙、油半汤匙
做法：
1、土豆洗干净，去皮，切成小块。
2、将土豆块放入沸水中，略微焯烫之后，捞起沥干水分备用。
3、将口蘑和小葱洗干净，口蘑切成片。
4、大蒜去皮切成蒜蓉。
5、小葱切葱花。
6、热油锅，先爆香蒜蓉，然后放入口蘑下锅翻炒。
7、然后加入土豆，翻炒片刻之后加入3-4汤匙水，盖上锅盖略微焖煮。
8、等到土豆变软，加入盐调味，拌炒均匀即可。
番茄土豆鸡肉粥
食料：香米、鸡脯肉、番茄、土豆、植物油、精盐、葱、姜、味精少许。
做法：
1、香米洗净后冷水泡2小时。
2、鸡脯肉剁成末，土豆洗净煮熟后去皮切成小丁。
3、番茄去皮去蒂切成小丁。
4、炒锅加热后放入植物油，葱姜放入锅内，煸香后捞出，放入鸡肉末，熟后推向锅的一侧，放入番茄丁煸炒至熟后将两者混合在一起。
5、香米入锅，旺火烧开后改文火熬成粥，再加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5～10分钟。
6、加少许味精和盐，继续用小火煨至粥香外溢即可。
土豆鱿鱼粥
食材：排骨，土豆，鱿鱼，姜片，香菜。
做法：
1、排骨剁成小块，先淖一下水备用。
2、鱿鱼干用水泡软后，用剪刀剪成小条状。
3、土豆，剥皮切块，先用水泡着，去除毒素。
4、沙锅内先烧开水，把排骨倒下去煲汤。
5、煲一个小时之后，再把米，土豆，鱿鱼，姜片一起下锅煮开，至粥熟，加盐，洒香菜，关火。
土豆金针菇烧鸡
食材：土豆200克，鸡300克、金针菇100克;
做法：
1、鸡肉洗净剁成块，土豆去皮切块，金针菇洗净撕开。
2、锅中烧水，鸡肉冷水下锅焯水，水开后捞出，洗净浮沫。
3、锅中烧油，炒香葱姜蒜，将鸡肉下锅炒，加小半勺料酒和少量酱油，炒匀后加水煮。
4、水开后转小火，20分钟后将土豆放进锅里，再烧20分钟将金针菇放进锅里加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。
5、烧至土豆熟了即可上碟。
柠汁土豆
食材：土豆50克、白豆50克、青刀豆50克、鸡毛菜少许、柠檬半只、调味品少许。
做法：
1、土豆、白豆入锅煮，开锅后再煮30分钟，直到酥烂为止，取出沥干备用。
2、青刀豆去筋、切段、焯水、捞出沥干。
3、将鸡毛菜用焯刀豆的水烫一下即可。
4、待以上4种原料冷却、淋上柠檬汁，加糖盐和一点儿鸡精，略拌一下，再加上少许冰块，就可以端上桌了。
