揭秘你不知道的菠萝蜜核的效用 其实它才是宝啊
菠萝蜜的核能吃吗?相信能详细说出来的人并不多。下面就让小编为大家解解惑吧!大多数人吃水果时，采用的都是最原始的方法——直接吃水果的果肉。然而，实际上很多水果的果核也是可以吃的。菠萝蜜的核正是如此。
菠萝蜜果肉鲜美，营养价值高，具有非常广泛的功效。很多人在吃菠萝蜜的时候，会把菠萝蜜的核扔掉，但实际上菠萝蜜全身都是宝，除了果肉，菠萝蜜的核也是可以吃的。菠萝蜜的核可以直接煮熟，也可以炖汤做菜，味道鲜美且营养充足，是养生补身的好材料!
菠萝蜜核的吃法多样，可直接煮熟或煲汤、煮粥。下面一起来看看菠萝蜜核常见的几种吃法吧!
一、煮熟后食用
1、打开需要用的锅，然后烧开一锅水(放水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定)。
2、放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮。
3、大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以把时间延长)，开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了。
二、炒菠萝蜜核
1、取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净。
2、烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定)。
3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟，煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核的实际情况来定)。
4、炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色外壳就可以吃了。
三、煲汤
只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核也一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的核洗干净，其他没有什么需要注意的
四、煮粥
1、将菠萝蜜的核与米都洗干净
2、煮米的时候同时放入菠萝蜜核，待煮好后就可以吃了
一个菠萝蜜核内含热量160千卡、钙18毫克、蛋白质4.9克、镁27毫克、铁1.6毫克、维生素C 16毫克、维生素E0.12毫克、铜0.27毫克、胡萝卜素1.1微克、钾400毫克、硒10.47毫克。从上述可以看出，菠萝蜜核所含营养元素众多，称其“营养丰富”并非浪得虚名。
另外，菠萝蜜核的营养价值还体现在：菠萝蜜的果肉吃起来易上火，但是，连带菠萝蜜核煮食就可以去火啦!菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质，对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效。所以，下次在吃菠萝蜜的时候，可千万不要再扔掉菠萝蜜核啦。
菠萝蜜核虽营养丰富，但部分人群仍应忌食，相反气虚体质者、乳母等食用菠萝蜜核则会获得较好的食疗效果。一起来看看哪些人不适宜吃菠萝蜜核吧!
食用菠萝蜜核时，要注意特禀体质，瘀血体质者不宜食用。并且老人和小孩少食为佳，菠萝蜜核吃多了容易上火，因此老人和孩子还是少食为宜。过敏体质者不宜食用菠萝蜜。食用菠萝蜜核可能引起过敏反应，如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。一般认为这和某些个体对所含菠萝蛋白酶过敏有关。建议此类人群食用菠萝蜜核前先以盐水浸泡。如发生过敏反应，可采取对症疗法。如果菠萝蜜核出芽了，味道就会变差，煮熟后会变软无粉嫩感，此时也就不要食用了。
菠萝蜜口感极佳，有极具营养价值，适当食用菠萝蜜对人体的好处多多。最神奇的是，就连不起眼的小小菠萝蜜核都是个宝。而菠萝蜜核经过处理烹煮后，也是很美味的。菠萝蜜这么好，人们就不禁发：菠萝蜜核可以种吗?
小编告诉大家当然可以啦，但是种子采自成熟新鲜的果实，取出种子立即播种，约经2～3周即能发芽。用种子播种的苗栽培，约3～5年能结果。菠萝蜜播种不需要浸种(就是一般所说的拿水泡)。但是，说实话，如果你期待它长出果实来，应该需要比理论上的3～5年长一些。这其中阶段，当然不能放弃照顾已经播种的菠萝蜜核。有兴趣的朋友，可以试试!
