十大垃圾食品要少吃 珍爱生命远离垃圾食品
十大垃圾食品包括油条等油炸类食品、腌菜、泡菜和酸菜、烧烤类食品、猪肝、葵花籽、汽水和可乐等饮料、方便面、罐头类食品、话梅蜜饯类食品、味精。
油炸类食品主要危害是：
1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性。
腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统(对肠胃有害)3、易得溃疡和发炎。
加工类肉食品主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。
饼干类食品主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、严重破坏维生素；3、热量过多、营养成分低。
汽水、可乐类食品主要危害是：
1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
方便类食品主要危害是：
1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2、只有热量，没有营养。
罐头类食品主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低。
话梅蜜饯类食品主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。
冷冻甜品类食品主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影响正餐。
烧烤类食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；2、1只烤鸡腿=60支烟的毒性3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。
垃圾食品(Junk Food)，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。另一类食品中的垃圾有着与食品相似的性状，这些垃圾或是人类处于某种目的制造、或是食品加工过程中形成的有害物质，如人造反式脂肪酸、油炸食品、烧烤等。
还有一种说法就是当前最为流行的说法，如上面所说的高脂、高糖、高盐的摄入量过多等，一般将矛头指向饱和脂肪、糖和食盐。
垃圾食品蜜饯的制作过程
取500克已转黄的橄榄，用少量食盐擦破表皮，待橄榄稍发软时，用木榔头将其敲扁，并用清水冲净。再取250克白砂糖溶入250克水中，煮沸后加入橄榄，用文火煮30分钟，然后再加150克白砂糖，边煮边搅，待糖液浓缩到70% 左右，沥去糖浆，便成蜜橄榄。必须浸在糖浆中，放在阴凉通风处存放。
垃圾食品蜜汁鸡腿堡的制作过程
将鸡腿洗净去骨，再以所有腌料腌渍约30分钟至入味备用，将材料8调成面糊状，再与做法1的鸡腿拌匀，使鸡腿表面均匀裹上一层面糊。在锅中倒入1/2锅的油量，烧热，再将鸡腿以140℃的油温、炸约5分钟至表面呈金黄色时即可捞起沥干油脂，依序将做法3的鸡腿肉、蕃茄片、生菜夹入汉堡面包内即可食用。
油炸食品fried foods、腌制食品Pickled foods、加工肉食品Processing of meat products、饼干Biscuit、汽水Soft drinks、方便面instant noodles、膨化食品expanded food、罐头Canned foods、果脯Fruit preserves、冷冻甜品Frozen dessert products、烧烤Barbecue food。
也许是社会进步太快了，也许是人们越来越自私了，也许人间只有“冷”，没有“暖”了，有太多的也许，使我们的社会越来越不和谐了，于是，为了自己的口袋，很多人开始对食物进行了很多的“包装”。
外表漂亮了，但是对我们的身体却是越来越伤害了。所以在这边小编告诫广大的朋友们，一定要远离垃圾食品，对自己的身体健康负责！
垃圾食品的主要成分是含有致癌物质。比如说三苯四丙吡，三大致癌物质之首(烧烤类食品)，还有三大致癌物之一：亚硝酸盐(腌制类食品)，致癌物质：丙烯酰胺(油炸类食品)等等。
油炸食品
淀粉类食品在高温(
120℃)烹调后的食品。 炸麻花、炸春卷、炸丸子、油条、油饼、面窝、炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等。
人造食品
人造食品(又叫仿生模似食品)，即用科学手段把普通食物模似成贵重、珍稀食物。仿生模拟食品，不是以化学原料聚合而成的，它是根据所仿生天然食品所含的营养成份，选取含有同 类成份的普通食物做原料，制成各种各样的仿生模似食品。
加工食品
为了让味道更好便添加增鲜剂、味精或其他提高口味的化学物质;为了让颜色看起来促进食欲便添加色素、增色剂;为了让香味更吸引人便添加人工香料，为了避免腐烂则添加防腐剂。
