吃蜂蜜有什么禁忌十种食物千万别跟它一起吃

2018-01-02

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文章简介：蜂蜜中含有铜元素,会将樱桃中的维生素C氧化分解,导致其营养成分流失,因此樱桃最好不要与蜂蜜一起食用,如果想要增加樱桃的甜度,可以添加一些白糖或者红糖都可以.蜂蜜中含有多种微量维生素,当然这些维生素包含维生素A.B.C等,还有丰富的蛋白质和各种酶,另外有钙.铁.铜.钾等多种微量元素,当然最多的就是葡萄糖和果糖,这些葡萄糖和果糖很容易被人体吸收,对于贫血.高血压.肝脏病.便秘.痢疾等慢性疾病有一定的疗效.樱桃铁的含量较高,每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位.维生素A含量比葡萄.苹果.橘子多

蜂蜜中含有铜元素，会将樱桃中的维生素C氧化分解，导致其营养成分流失，因此樱桃最好不要与蜂蜜一起食用，如果想要增加樱桃的甜度，可以添加一些白糖或者红糖都可以。蜂蜜中含有多种微量维生素，当然这些维生素包含维生素A、B、C等，还有丰富的蛋白质和各种酶，另外有钙、铁、铜、钾等多种微量元素，当然最多的就是葡萄糖和果糖，这些葡萄糖和果糖很容易被人体吸收，对于贫血、高血压、肝脏病、便秘、痢疾等慢性疾病有一定的疗效。

樱桃铁的含量较高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。另外，樱桃虽好，但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。

蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻。豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。

豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。此外，豆浆里最好不要加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。

李子与蜂蜜同食有害健康，蜂蜜含多种酶类，李子的生化成分亦很复杂，二者同食后会产生各种生化反应，某些反应的结果对身体健康有害。李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。可是李子和蜂蜜是不能一起吃的。

李子不宜与蜂蜜同食的说法由来已久。《食疗本草》：“李合蜜食，损五脏。”《饮膳正要》：“李子、菱角不可与蜜同食。”李子味甘酸温，具有调中益肝，兼除痨热之功效；蜂蜜味甘平，具有补中益气，润燥解毒之功效。二者药性功能，并无相克。但蜂蜜含多种酶类，李子的生化成分亦很复杂，二者同食后会有不良生化反应，不利于健康。

葱和蜂蜜不能同食的说法虽未上教材，但民间一直有此说法。古医书上有葱与蜂蜜不可同服的记载，古人吴谦在《医宗金鉴》中说：“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有发现蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。

蜂蜜和大葱都是养生效果非常不错的食物，在日常生活当中也比较常见，尤其对于蜂蜜而言，大家认为蜂蜜是一种天然的抗氧化剂，它是不会发生腐败变质的，其实这一点也是有一些理解错误的，因为蜂蜜如果密封不严实，长期在空气当中裸露的话，也会造成口味和营养物质的流失。所以说两样东西最好不要一起吃。

韭菜忌与蜂蜜、牛肉同食。韭菜含多量的硝酸盐，如果炒熟存放过久，硝酸盐可转化为亚硝酸盐，吃了这种韭菜会有不适感，主要表现为头晕、恶心、腹胀、腹泻等。因此，炒熟的韭菜隔夜之后不宜再吃。

韭菜具有极高的营养价值，它性温、味甘辛，是一种温和的补阳食物，具有健胃暖中、温肾助阳、散淤活血的功效，非常适合秋冬季节经常腰酸、手足发凉的人食用。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一起吃容易引起腹泻。

还有一些人喜欢在豆浆中添加蜂蜜，豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜的最佳饮用时间是，饭前1~1.5小时或饭后2~3小时。把开水凉到温热时，在水中加入蜂蜜，甜淡可以由自己口味调制，将蜂蜜与柠檬等水果搭配饮用也是不错的选择。

购买蜂产品并不是越贵越好。蜂王浆、蜂花粉、蜂胶和蜂蜜虽然都是理想的健康食品之一，但功效不同，选择时须有侧重。此外，选购蜂产品一定要认准正规品牌。冬日天冷，很多人喜欢用热水冲服蜂蜜。据颐寿园首席顾问、中国农科院蜜蜂研究所研究员袁耀东介绍，喝蜂蜜切忌用开水，而是要以不超过60℃的温水冲调，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。

蜂蜜是一个很好的补品。蜂蜜含糖量很高的，蜂蜜也有好多种的，山上的野蜂，产出来的蜂蜜是最好的，无污染，无伤害，大多数人经常食用，养颜健胃，偏年轻的妇女同志，多吃蜂蜜，皮肤会润滋滋的。但是蜂蜜和西瓜能同吃吗？

西瓜和蜂蜜尽量不要一起吃，他们两个结合在一起会甜上加甜，吃到胃里面会产生不适的感觉的，可能会引起呕吐，难受的不适反应，民间偏方说西瓜蘸蜂蜜能够治百病，他们是没有一点科学依据的，尽量不要使用。

感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体的吸收速率，从而减弱退烧作用。另外，凡是含蜂蜜的中成药，如止咳糖浆、川贝枇杷膏等都不宜和感冒药同服。专家提醒，由于蜂蜜成分复杂，最好不要和药物同时服用。蜂蜜与感冒药应相隔4~6小时服食。