西红柿搭一种菜抗癌效果翻倍 你知道那些事儿吗

每100克番茄的营养成分：能量11千卡，维生素B0.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克，核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克，磷24毫克，钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5微克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克，锰0.06毫克。

番茄含的“番茄素”、苹果酸、柠檬酸和糖类，胡萝卜素以及维生素B2 、纤维素。有抑制细菌、抗氧化的作用，可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。

由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。

答案是肯定的。怀孕的女性当然是可以吃西红柿的。西红柿有着丰富的维生素，对于怀孕的女性来讲，可以均衡营养的同时，也可以达到身体排毒的功效，当然，最重要的一点，是可以帮助你改善怀孕皮肤问题。怀孕的女性一天如果保存早中晚各吃一枚西红柿的话，也会让你的宝宝的皮肤好。这样，会起到孕妇和胎儿共赢的目的。

当然，在选择西红柿的时候，记得，一定要选择全熟了的，如果有青，硬块的西红柿，则不建议你购买。建议你购买那种带砂的西红柿，吃起来会更好。孕妇在吃西红柿的时候，记得，一定要清洗干净，不要买了就立刻吃。而且西红柿不建议你放在冰箱里，太凉的话，吃了会刺激胎儿，有可能会引起腹部不适，从而出现意外。

西红柿种植的工具种子、塑料盆、10号大小的陶盆、盆底网、盆底石、蔬菜用培养土、播种用培养土、肥料、支柱、绳子。

西红柿种植的方法：如果你选择从种子开始培植的话，先在温室里或室内阳光充足的窗边种植一个月，之后再移到院子里。如果房间里光线不太好，可以在植物上方5厘米处挂一盏荧光灯或别的灯，在幼苗生长过程中一直照着。当幼苗长到15-25厘米高的时候，选择一个春光明媚、温度适宜的日子，把它们移植到院子里。

每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治长斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。同时对防止雀斑有较好的作用，因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。

可将西红柿茄搅拌成蕃茄汁后加入适量蜂蜜搅至糊状。均匀涂于脸或手部，待约15分钟洗去。建议每星期做1-2次。这个美白祛斑面膜可同时作脸及手部美白。特别是暗疮皮肤，能有效去油腻，防止感染，使皮肤白皙细致。

西红柿是一种可果可蔬的食物，酸甜适口，营养丰富，含有丰富的维生素C及钙、铁、磷等矿物质，深受人们的喜爱。但是，西红柿中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分，这些物质很容易与胃酸发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质，这些块状物质有可能把胃的出口堵住，使胃内的压力升高，引起胃扩张，甚至产生剧烈的疼痛。因此，不宜空腹吃西红柿。而在饭后吃西红柿，胃酸与食物充分混合后，大大降低了胃酸的浓度，就不会结成硬块了。

此外，未成熟的青西红柿也不宜吃。因为未成熟的西红柿中，含有大量有毒的番茄碱，人吃后会出现头晕、恶心、呕吐、流涎、乏力等中毒症状。而在西红柿成熟呈红色后，番茄碱的含量即大为减少以至消失。

西红柿炒鸡蛋的原料是西红柿2个、鸡蛋2颗、盐巴适量、白糖适量、食用油适量。

西红柿炒鸡蛋的做法：把西红柿和鸡蛋清洗干净，西红柿去掉蒂部，切成块，鸡蛋加点盐打散，鸡蛋加点盐打散，炒鸡蛋的同时，用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好后盛出备用，锅里放入少量油，油热倒入西红柿煸炒，西红柿变软开始出汁时改成小火，放入白糖和盐，一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。放进提前炒好的鸡蛋，混合均匀关火。

西红柿鸡蛋汤的原料是西红柿2个、鸡蛋2个、干淀粉适量、胡椒粉适量、盐巴适量、香油适量、葱花适量、香菜末适量。

西红柿鸡蛋汤的做法将西红柿去蒂洗净在光滑的那面用刀子打上半厘米深的一个十字花刀，然后放入沸水中煮20秒关火，将西红柿捞出剥去西红柿外面的薄皮，将去皮后的西红柿切成小碎块，将锅中放入3碗水，然后放入西红柿碎块多煮一会，最好将西红柿煮化，将汤锅里放盐、胡椒粉调好味，然后将干淀粉放入碗中放一小勺水调成水淀粉倒入汤锅中，搅匀，放的合适的水淀粉，汤的状态是米汤状;将鸡蛋打入碗中放几滴水搅匀，然后慢慢淋在汤锅的整个表面上，成片时再搅动，开锅后撒上葱花关火，倒点芝麻油搅匀。

西红柿鸡蛋面的原料是西红柿1个、鸡蛋1个、面条适量、盐巴适量、葱蒜适量、食用油适量。

西红柿鸡蛋面的做法葱蒜炝锅，翻炒西红柿;西红柿炒至粘稠状，加入盐;加入适量开水，待煮沸后倒入打好的鸡蛋。即可出锅。