315为消费者维权盘点近年来最严重的食品安全事件

2017-08-31

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文章简介：2010年7月,美国的麦乐鸡被检出含有“玩具泥胶”的橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”.但其发言人称,在麦乐鸡中添加该物质,是基于安全理由,用以

2010年7月，美国的麦乐鸡被检出含有“玩具泥胶”的橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”。但其发言人称，在麦乐鸡中添加该物质，是基于安全理由，用以防止炸鸡块的食油起泡。世卫组织的动物测验显示，该物质对人体无害。此事件把人们对垃圾食品的争执推向最高潮。

注：甲基硅油为无毒品，具有优良的物理特性。除直接使用外，为了使甲基硅油分散好，便于浸渍，喷涂，提高效率，也可配成溶液型，脂类，乳液型三种类型使用。是食品级消泡剂。更广泛地用作绝缘润滑、防震、防油尘、介电液和热载体。以及用作消泡、脱模剂、油漆及日化品添加剂。

2009年11月，农夫山泉和统一两家公司生产的部分批次果汁饮品被海口市工商局检测出“含砒霜”。不过耐人寻味的是，海南省工商局最后宣称，初检结果有误，海口市工商局在工作过程中存在程序不当的地方，此事件引起了两个企业方和媒体的一片挞伐！

注：砷有两种氧化物：三氧化物和五氧化物，其中，三氧化物，就是人们俗称的砒霜。除了投毒和误服外，很少出现食物中的砒霜中毒。因此，饮料中的砷，一般不会是人为添加的，更不是食物添加剂。如果长期低剂量摄入砷化物达一定程度。

2009年5月，卫生部召开新闻发布会称，在王老吉饮料中含有的夏枯草不在允许食用的87种中药材名单中，这意味着流传了170多年的凉茶涉嫌违法添加非食用物质。但王老吉，这个曾为灾区人民捐赠善款一亿元的中华老字号被曝违法添加中药材，真可谓是一石引起千层浪。在网络上，“倒王派”和“挺王派”两者对王老吉凉茶功过的争论不断，板砖横飞！

注：夏枯草为目唇形科植物。一般是在夏季采取半干燥果穗入药，由于此草夏至后即枯，故有此名。其性苦、辛，寒。具有:①清火明目：治目赤肿痛、头痛；②清肝火、降血压：治高血压病；③散结消肿：治瘰疬、瘿瘤、乳痈肿痛的功效。

2009年1月，三鹿“三聚氰胺奶粉”案终审宣判。自2008年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，同年9月11日，卫生部调查证实这是由于三鹿集团生产婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。而此后全国各地陆续出现了大范围、多企业的奶粉“三聚氰胺”超标事件，此事件引起了人们的极度恐慌和愤怒。

注：由于三聚氰胺急性毒性试验的半数致死量大于5000mg/kg（LD50，大鼠，经口），所以一般技术人员只看到其“毒性强度：小－极小”，但是，三聚氰胺的遗传毒性、亚慢性毒性，慢性毒性是致命的：动物长期摄入会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。

在2007年4月开始，在广西壮族自治区销售的“思念”、“龙凤”品牌云吞及水饺被检出含有金黄色葡萄球菌后，全国各地也陆续出现了同样状况。而检测结果的公布之后，商家采取果断措施，对购买到有问题产品的消费者提供了退货服务等措施。

注：金黄色葡萄球菌肠炎是金黄色葡萄球菌引起的，多因原发疾病长期用抗生素引起肠道菌群失调所致，抗生素敏感菌株受到抑制，耐药的金黄色葡萄球菌株趁机繁殖。金黄色葡萄球菌为侵袭性细菌，能产生毒素，对肠道破坏性大，所以金黄色葡萄球菌肠炎起病急，中毒症状严重。

2006年6月，北京食用福寿螺导致的广州管圆线虫病患者确诊病例达到160例。该病是由于“蜀国演义”酒楼出售的凉拌福寿螺菜而引起，在历时一年半的赔偿案之后，该酒楼共赔偿患者近1000万元。

注：在非洲大蜗牛、福寿螺、田螺引发的管圆线虫的发病率最高，其中福寿螺的危害最大，食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。因此，食用福寿螺时一定要注意彻底加热。

2005年5月，雀巢金牌成长3+奶粉在浙江被抽检出碘含量超标后，全国各地多处也发了同样的状况，引发了该品牌奶粉在全国范围的撤柜。尽管雀巢在压力下开始三番两次发表道歉信，但中消协人士透露，这个事件对雀巢品牌的负面影响不可估量。

注：供3岁以上幼儿食用的奶粉，和0到3岁婴幼儿奶粉的国家标准一样，以每百克奶粉中碘含量在30到150微克之间作为企业实际执行的标准。而碘过量对人体危害最常见的是碘致甲状腺肿(IH)和高碘性甲亢；同时，碘过量会影响孩子的智力发育，降低智商，记忆力下降；对性功能能产生抑制作用，使男性精子计数减少，降低男性生殖力

2005年3月，上海相关部门在对肯德基多家餐厅进行抽检时，发现有些鸡翅、鸡腿堡调料中含有“苏丹红”成分。此后，全国各地爆发多起“苏丹红”食品安全事件，最臭名昭著的就是此后发生的“红心鸭蛋”、“红心鸡蛋”事件。

注：苏丹红，学名叫苏丹，偶氮系列化工合成染色剂，主要应用于油彩、汽油等产品的染色。共分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号，都是工业染料。比起苏丹红Ⅰ号，苏丹红Ⅳ号不但颜色更加红艳，毒性也更大。国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物，其初级代谢产物邻氨基偶氮甲苯和邻甲基苯胺均列为二类致癌物，对人可能致癌,如膀胱癌、肝癌。