孕妇食谱：怀孕4个月食谱
怀孕4个月孕妇营养食谱做法大全，为你提供最全的怀孕4个月孕妇营养食谱，以及最全的怀孕4个月孕妇营养饮食做法。怀孕4个月孕妇营养食谱做法大全推荐：木耳青菜豆腐虾丸汤、菠菜煎豆腐、牡蛎粥、虾仁炒韭菜、蚕豆炒韭菜、蜜豆炒鱼柳、酸甜牛肉粒、糖醋莴笋……
木耳青菜豆腐虾丸汤
食谱原料
主料：虾仁(200克)豆腐(150克)猪肉(肥)(100克)木耳(干)(30克)空心菜(180克)鸡蛋清(30克)
辅料：黄豆粉(15克)
调料：盐(4克)香油(10克)白酒(5克)
做法：
1.把虾剥壳去肠，洗净沥干，豆腐搅碎，肥猪肉煮熟切碎。
2.虾仁和肥猪肉放在碗内，加少许盐、麻油、蛋白和豆粉，一起搅匀。然后用手把虾仁猪肉碎挤捏成丸子，放水中煮熟。
3.青梗菜洗净，去除去叶，切成4份，用开水焯一焯，木耳浸软，洗净去蒂。
4.起锅把水煮开，放入丸子，青梗菜(空心菜)和木耳，再滚片刻，然后用酒和盐调味即可。
功效：本品有清肠祛瘀、益气耐饥、生津除烦的作用。
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菠菜煎豆腐
做法：
锅烧热加油，豆腐3块切片放入油锅两面煎黄，加上配料酱油、糖、味精、盐各适量，烧1～2分钟，再加菠菜500克即可。
功效：色味鲜美，含大量维生素。
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牡蛎粥
原料：糯米100克
辅料：鲜牡蛎肉100克、猪五花肉50克
调料：蒜末50克、料酒10克、葱头末25克、胡椒粉1.5克、精盐10克、熟猪油2.5克、清水1.5克
做法：
1、糯米淘洗干净备用，鲜牡蛎肉清洗干净，猪五花肉切成细丝。
2、糯米下锅，加清水烧开，待米稍煮至开花时，加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油，一同煮成粥，然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀，即可食用。
功效：牡蛎肉味极鲜美，是优良的营养食品，以牡蛎入粥食用，是南方沿海民间风行的小吃饮食。牡蛎气味咸平、微寒，可供药用。牡蛎粥可以对维生素D缺乏病有疗效。
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虾仁炒韭菜
做法：
1、将韭菜洗净，切成3厘米长的节；鲜虾剥去壳，洗净；葱切成段；姜切成片。
2、将锅烧热，放入植物油烧沸后，先将葱下锅煸香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒，至虾熟透，起锅装盘即可。
功效：清香味美，补血养血。
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蚕豆炒韭菜
原料：水发蚕豆250克，韭菜150克，生姜末、糖、盐、葱、蒜末、香油、水各适量。
做法：
①蚕豆剥去外壳。韭菜洗净沥干后切段备用。
②起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色，将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。
③最后加入韭菜、其余调昧料拌炒即成。
功效：蚕豆富含膳食纤维，可防止便秘。
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蜜豆炒鱼柳
原料：桂鱼肉250克．蜜豆200克，姜片2片．蒜茸少许，食盐1茶匙，胡椒粉少许，上汤1汤匙，柠檬汁少许，生粉1茶匙．花生油500克。
做法：
①将桂鱼肉切条．用柠檬汁、食盐、胡椒粉、生粉腌10分钟，蜜豆撕去老筋，用淡盐水飞水．过冷水．沥干水分。
②起油锅烧至六成热．放入鱼柳拉油至微黄，捞起沥干油分。
③起锅爆香姜片、蒜茸，放入鱼柳、蜜豆轻轻翻炒，注八上汤，加少许食盐调味，待收汁，勾芡上碟。
功效：桂鱼含有丰富的蛋白质．钙、磷、铁及维生素B2、烟酸等。
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酸甜牛肉粒
原料：牛柳150克，红萝卜1根，青瓜1根，哈蜜瓜1个，蒜茸少许，蛋清少许，食盐1茶匙．番茄酱1汤匙．柠檬汁半汤匙，嫩肉粉少许．上汤2汤匙．花生油2汤匙。
做法：
①将牛柳切粒，红萝i卜、青瓜、哈蜜瓜分别切粒。
②将肉粒加食盐、嫩肉粉、蛋清拌匀，用花生油封面腌10分钟，用六成油温将其拉油至熟．捞起沥干油分。
③起锅爆香蒜茸，放八番茄酱、柠檬汁再放入牛肉粒、红萝卜粒、青瓜粒注入上汤．加食盐炒匀至收汁，和入哈蜜瓜即可。
功效：牛肉含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力。
糖醋莴笋
原料：嫩莴笋100克，醋，盐、白糖、葱末、姜末各适量。
做法：
①将莴笋去根．去皮，洗净．切滚刀块．焯水，捞出沥干，加盐拌匀．晾凉，备用。
②将白糖、醋、葱末、姜末放入碗内，调成糖醋汁，倒入莴笋中腌渍入味，即可。
功效：莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，对高血压患者极为有益。
