最脏蔬果排行榜新鲜出炉 草莓要怎么清洗

2018-04-29
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文章简介：近日,美国环境工作组织公布了最"脏"及最"干净"蔬果名单,草苺连续第3年成为"最脏蔬果"的榜首,紧随其后为菠菜.油桃及苹果.据报道,根据美国农业部及食物与药物管理局对逾3.88万个非有机蔬果样本的检测结果,美国环境工作组织得出了相关名单,发现逾98%样本均验出至少一种农药残留.检测中,多达三分之一的草苺样本,含10种或以上的农药,其中一个样本更验出22种农药.没想到草莓竟然这么脏,那在日常生活中,购买草莓后要怎么清洗,才能去除这些农药残留物和病菌

近日，美国环境工作组织公布了最“脏”及最“干净”蔬果名单，草苺连续第3年成为“最脏蔬果”的榜首，紧随其后为菠菜、油桃及苹果。据报道，根据美国农业部及食物与药物管理局对逾3.88万个非有机蔬果样本的检测结果，美国环境工作组织得出了相关名单，发现逾98%样本均验出至少一种农药残留。检测中，多达三分之一的草苺样本，含10种或以上的农药，其中一个样本更验出22种农药。

没想到草莓竟然这么脏，那在日常生活中，购买草莓后要怎么清洗，才能去除这些农药残留物和病菌呢？首先，洗草莓的时候不要去叶头，就算一定要去，也只拔去叶片，要保留叶柄，这样就不会是草莓有直接接触水的果肉露在外面。随后，将草莓去叶子，用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去。还可以是草莓更加鲜甜，红润。

接着，把草莓浸在淘米水中3分钟，碱性的淘米水有分解农药的作用。淘米水中的米粉会带走泥土、灰尘、等物质，这个方式也可以用来洗葡萄。最后，取一小盆水，加入适量盐，制成淡盐水，并将草莓浸入其中3分钟，淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。再用流动自来水冲洗干净。再用冷开水冲洗一遍，草莓就洗干净了。