高血脂要怎么治疗和调理？
本文导读：老人高血脂不可贪杯饮酒，要注意少吃油脂的食物，可以喝山楂粥。
高血脂患者的饮食很重要，平时应少吃含糖分的食物，多吃一些粗粮，多吃有助于降糖的菜。老年患者必须注意饮食调配，宜低脂，在烹调时少用油脂，尽量采用植物油，少用动物油。老年人消化机能减退，过饱易引起消化不良，忌饮食过饱。老年人肝脏解毒功能较差，也易引起肝硬化、心肌疾患及胃黏膜萎缩，故不可饮酒贪杯。老年人提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，提倡植物油，少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。
山楂粥
原料：山楂30—45克（或鲜山楂60克），粳米100克，砂糖适量。
制作：将山楂煎取浓汁，去渣，同洗净的粳米同煮，粥将熟时放入砂糖，稍煮片刻即可。
用法：作点心热服，10日为1疗程。
功效：健脾胃，助消化，降血脂。适用于高血脂、高血压、冠心病，以及食积停滞，肉积不消。不宜空腹及冷食。
高血脂是“隐形杀手”，对人体健康的危害是有目共睹的，因此，如果能使血脂保持在正常水平，尤其对于老年人来说，可极大地降低发生冠心病、脑卒中、心肌梗死等致死性疾病的危险，也可使高血压、糖尿病、脂肪肝、肝硬化、胰腺炎的发病率明显降低。高血脂患者应该如何降血脂尚需具体情况具体分析，一般建议分三步治疗。
第一步，非药物治疗
养成良好的生活习惯是降脂的关键。高血脂患者通过日常生活调节降低血脂，既要限制饮食减少摄入，又要加强运动增加支出，使消耗大于食量。还需注意多吃低糖、低脂、高纤维素饮食和限制饮酒，饮食中增加山楂、葱头、木耳、香菇、燕麦、大蒜、大豆、茶叶、海带等健康食品有助于降血脂。
第二步，中药治疗
因人体胆固醇形成的30%是通过饮食吸收，70%是通过肝脏合成，所以有些患者无论怎样控制饮食和加强锻炼，也无法控制高血脂。因此，这类患者在非药物治疗1年后，仍不见效就宜服用中药治疗。
降血脂的中药不仅有较好的降血脂疗效，还有调节机体、标本兼治的效果，而且不良反应少。据统计，21世纪前期中成药占医院药房降血脂药物的7. 4%，还有部分患者使用单味中草药水煎或茶饮服用，例如消食药、泻下药、活血化察药、补益药、利水渗湿药等。这些中药的有效成分可以降低内源性脂质的合成、抑制外源性脂质的吸收，纠正脂质的代谢紊乱，促进脂质的清除，同时还可减轻血液私稠度和胰岛素抵抗，改善血小板的聚集等。
第三步，西药治疗
中药降血脂的总有效率约在30%，因此，多数高血脂患者通过非药物治疗和中药治疗i年以上均无效时，应服用西药治疗。调血脂西药的种类繁多，药理作用各异，选择时需要参考血脂异常的类型以及患者合并疾病的种类。另外，由于人体合成胆固醇的时间在凌晨两三点钟，所以降胆固醇的西药晚上睡前服用效果更好。患者每服药2个月后，需复查血脂，肝、肾功能和肌酸磷酸激酶，一方面根据血脂的变化调整服药的剂量，另一方面密切观察药物是否产生肝、肾功能和横纹肌损害等不良反应。
