吃什么食物可以养肝护肝 都有哪些功效
在水果之草莓是很常见，现在正式草莓上市的季节，色泽鲜美很似诱惑，是一种很好的健康保健的水果之一。营养丰富不可被忽略的食物。在哈佛大学公共卫生学院一项新研究发现，常吃草莓有降低血脂和血管炎作用。草莓中含有益心脏健康的叶酸，多项研究发现，如果人体内的叶酸水平低会导致发生冠心病的危险增加。
而且对于肝火旺盛的人来说，草莓既有养肝护肝功效，又是去肝火的高手，从中医角度说，草莓属性凉、偏酸甜，能养肝护肝，因红色入心，可去心火作用。此外，草莓中的浆果，维生素C丰富，利于人体吸收铁质，可以保持脑细胞的活跃，有助于过提神醒脑功效。
韭菜在人群中是大多人的喜爱食物，也是很好的配菜搭档。而韭菜的用途与功效大家都不知道，韭菜本属性温，在传统医学都表明，能过温肾助阳、益脾健胃、运气理血，多吃韭菜，可以养肝护肝，增强脾胃之气。并且韭菜中含的硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，最适合适治疗心脑血管疾病和高血压食用。
而且所含的化合物可以有效的增强黑色素细胞内酪氨酸系统功能，从而调节皮肤毛囊的黑色素，去除皮肤白斑，同时还有养秀发作用。另外，韭菜的纤维比较多，比较耐嚼，可以锻炼咀嚼肌，能过有效预防龋齿的产生。
蘑菇的又名是双孢蘑菇、各地区对蘑菇的名称有所不同,而且在那么都菇类中为什么会被成为植物皇后呢，到底有哪些功效。在蔬菜中蘑菇所含的纤维比较多，已经超过了蔬菜的纤维。经常食用蘑菇具有将血压、抗病毒、保护肝胀、预防肝炎的发生。
对于一些白细胞减少的人食用，能过促进食欲，提高机能抵抗各种疾病，降低血液中的胆固醇及血糖，如果有传染性的肝炎，或心脏病者食用最有利。另外，蘑菇含有一种让人体难以消化的粗纤维和木质素，可以保持胃肠内的水分平衡度，作为食物的保健品保护肝胀是最有效的。
在肝病专家讲解下：绿豆的营养价值含很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素、胡萝卜素、叶酸、钙、磷等微量元素，是大众皆喜爱的食物。绿豆本属性凉、味甘，能过清热解毒、止渴健胃作用。可以增强食欲、抗菌、保肝、护脾肾，所以绿豆具有保肝护肝的功效。
如果有乙肝或小三阳者可以多吃，对病情很有利。而且乙肝小三阳患者吃绿豆能够降低体内的血脂和胆固醇含量，防止发展成为脂肪肝，绿豆中的苯丙氨酸氨解酶能预防小三阳向肝癌的转变，同时绿豆中有各种活性物质可以提高小三阳患者体能的免疫力，增强患者对乙肝病毒的抵抗能力。
对于一些有肝胀疾病的人，食用猕猴桃可以有效迅速的治疗肝胀各种疾病，还能提高自身的免疫力及消化，还可以预防贫血作用。因为猕猴桃所含的，糖类、蛋白质、有机酸、硫、磷、氯、钠、钾、镁等营养丰富，能过及时修复肝损伤之类，起到保护肝功能作用。
而且猕猴桃还有另外一种功效，能清热降火，润燥通便，预防便秘和痔疮，防癌抗癌，增加血液循环，防止血栓形成及心血管疾病，有减肥美容功效。但要记住吃猕猴桃时不要与牛奶一起食用，因为猕猴桃中含有丰富的维生素C，容易与奶中的蛋白质凝结成块，会影响消化吸收，还会出现肠腹胀，腹痛，腹泻之类。
