不是非要给孩子吃有机蔬菜，重点是这年头还有放心菜？
1、营养更丰富，有机蔬菜维生素C含量比一般蔬菜高许多，其它维生素和矿物质含量也比较高。
2、更美味，有机蔬菜水分含量，比一般蔬菜低许多，但甜味确比较高，所以有机蔬菜吃起来比较有味道，有小时候吃菜的原来味道。
3、更安全，有机蔬菜没有残留农药化肥的危害，没用转基因和使用激素。
真的有必要有机蔬菜?有必要，现在的蔬菜大多都有农药。残留农药对婴幼儿的威胁很大 农药对孩子产生的另一项影响是：婴幼儿每千克体重所需摄入的食物比成人多，因此，农药可以在他们小小的身体里积聚得更多。由于婴幼儿的免疫系统、身体各器官、以及正处于发育阶段的大脑都尚未成熟，因此婴幼儿受农药的侵害更为明显。
返季蔬果，没有本味也没有营养现在菜场卖的菜多数为大棚菜，虽然样子都很漂亮，胡萝卜又粗大又光洁，黄瓜水灵灵的还开着鲜嫩的花，可是高颜值蔬菜烧出来的味道却是寡淡的。从某种程度上说，植物的“味”便代表着它的能量。万物生长成熟，都遵照地理分布、四季节气，生物本身就带有当地当季当时令的信息，人为的模拟小环境中成长出来的蔬菜只能算模型，跟罐头食品没什么两样。
严格来说有机蔬菜贵得有理：无药化、人工劳作致成本高：不仅要求生产环境、灌溉水、土壤、空气没有受污染，还不能靠近城市甚至大马路。有机蔬菜在生产过程中不使用化肥、农药、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术。其生长周期比绿色无公害蔬菜长很多，以菜心为例，普通菜心30天可上市，而有机菜心起码超过80日。
生产过程中受不可控制因素更多(如不能下农药令虫害易发，不使用生产调节素令长势慢等)，较易出现失收，如普通菜心一亩可以收1200～1500斤，而有机菜心只能收400～600斤。加上有机生产必须依靠大量人手操作，人手除虫，人手收割……一般菜地一个工人一天就能除去起码30亩地杂草。但有机蔬菜需人手除草，一天顶多2亩。可以说成本高就高在人工上而且是难以降下来的。
