盘点适合孕后晚期助顺产的5道食谱推荐
1、双蚌粥
原料:鲜牡蛎、蛤蜊、淀粉、大米。
做法:
(1)将鲜牡蛎洗净、沥干,加入水淀粉,腌5分钟,蛤蜊放入水中浸泡,让其吐尽沙和泡沫。
(2)把大米粥煮开,放入鲜牡蛎、蛤蜊、葱花、姜丝,煮5分钟,加入盐、胡椒粉调味即可。
注意:注意蛤蜊一定要洗净泥沙。
营养分析:孕晚期补锌有助于孕妈妈顺利分娩,牡蛎、蛤蜊等海产类食品富含锌,孕妈妈可适宜补充。(12条孕期饮食方案提升胎儿智力)。
2、冬苋菜粥
原料:冬苋菜、粳米、猪油。
做法:
(1)将冬苋菜择洗干净,切细;粳米淘洗干净。
(2)把锅放在火上,放入清水、粳米,煮至粥将成时,加入冬苋菜、精盐、猪油,再略煮即成。
营养分析:此粥具有清热、滑窍、顺胎产的功效。适合孕妈妈临产前食用,能滑胎易产。
3、银丝羹
原料:蛋黄、豆腐、黑木耳。
做法:
(1)把蛋黄豆腐及洗净去蒂的黑木耳切丝,用冷水泡;葱姜切丝;干贝蒸软,凉后搓碎备用。
(2)上汤烧开后下入各种配料,待烧开调味、勾芡,最后撒入香菜末。
营养分析:蛋黄、干贝和木耳是食物中补锌的最佳食物之一,银丝羹清淡鲜香,也较能获得孕产妈妈的欢心。
4、清爽金针菇汤
原料:金针菇、紫菜、虾皮。
做法:
(1)金针菇洗净,焯水捞出并晾干水分。
(2)水开后放入细姜丝,煮出香味后加入焯好的金针菇、紫菜、虾皮,出锅前加入适量的竹盐、鸡精或蘑菇精,打入蛋花即可。
营养分析:虾皮含钙量很高,居所有食物之首,2:1的最佳的钙磷比使其拥有最好的钙吸收率;金针菇中的赖氨酸、锌含量特别高,有促进胎儿智力发育和健脑的作用,清淡的一碗汤,蕴含了孕晚期孕妈妈所需的全部营养。
5、健康牛肉烩
原料:牛肉、红酒、西兰花、酱油。
做法:
(1)牛肉切小片用红酒、红糖、酱油、鸡精、少量盐和黑胡椒腌30分钟。
(2)用少量山茶油和洋葱热锅凉油,放入牛肉、西兰花,待牛肉变色,加入适量腌牛肉的调料,翻炒均匀即可出锅。
营养分析:西兰花所含的维生素A和β-胡萝卜素,居所有蔬菜之首;黑木耳的铁含量是猪肝的7倍,可防治缺铁性贫血;牛肉蛋白质含量丰富,含有的大量血红素铁是对抗缺铁性贫血的佳品。营养丰富的组合充分满足了孕晚期胎宝宝的营养需要,也把脂肪含量控制在适宜的范围内,防止胎宝宝超重难以顺产。