榴莲不能跟哪些食物一起吃 有哪些副作用呢
榴莲有被誉为“水果之王”的称号，营养价值极高，经常食用可以强身健体，补肾壮阳，健脾补气，能暖和身体，因此榴莲也受人喜欢。榴莲的味道香浓，特殊，但有很多人接受不了它的味道，而榴莲是水果中营养的最高的水果，在民间常常流传一句话“一个榴莲，胜过三只鸡”，是说它的营养价值很高的意思。
并且榴莲周身全是宝，果壳可以煮骨头汤是很好的滋补营养品，据说果壳的营养价值和药用价值更好，是被产地人视为珍宝，而且在本地有些高级官员出国访问都带榴莲作为高尚礼品。榴莲的果肉酥软味甜，吃起来像雪糕的口感，果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素等，营养相当丰富。
这时因为榴莲中所含的硫化氢、乙基氢化二硫化物等含硫物质，会令人爱之香、要么恨之臭的独特味道，源于其含有的硫化物所发出的，而这种含硫物质可影响肝脏对酒精的代谢，使人更容易醉酒，并可增加酒精对身体的损害，同时人在喝酒之后，酒精会在人体内逐步分解掉，对肝脏不利。
而酒精在肝脏中先与乙醇脱氢酶发生作用，生成乙醛，乙醛对人体有害，随着乙醛又在另外一种名叫乙醛脱氢酶的作用下转化成乙酸，乙酸对人体是无害的，它还可以提供人体需要的热量。但是如果吃了榴莲之后，在榴莲里的硫化物可抑制乙醛脱氢酶的活性，导致人体对酒精的解毒能力减弱，从而容易引起醉酒，也更容易出现酒精性的肝损害。
含有丰富的蛋白蛋和脂类的榴莲，这对机体有很好的补养作用。榴莲有种特殊的气味，不同的人感受不同，这种气味能够促进食欲让人胃口大增。因为其中的膳食纤维能促进肠蠕动，使消化功能达到最好的状态。如果同时和山竹一起会引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，从而引发便秘，要适量的吃。
当然要是有控制好山竹当然是榴莲最好的降火伙伴了，而且榴莲和山竹都含有比较高糖分和钾，糖尿病、肾病、心脏病患者均不宜食用。
如果吃过榴莲以后再喝牛奶，毒性比眼镜蛇还毒，大家都知道榴莲原产于泰国之地，泰国有明确证实吃榴莲后，8小时之内不能喝牛奶，如果在吃了榴莲之后又喝牛奶，会导致咖啡因中毒血压飙升，猝死的情况发生。
而榴莲含有丰富的维生素C和蛋白质，素有‘热带国王’之称，尤其对女性特别有益。不过榴莲中还含有一种叫有机酸，有机酸会与牛奶中含有的蛋白质尤其是酪蛋白结合而产生沉淀，容易引起肠胃不适如腹泻，严重时还会引发肾结石的后果，因此，在吃完榴莲后最好间隔8小时再喝牛奶。
从化学角度来说，这两种物质并不会产生相关的化学反应，不存在导致中毒的因素，而榴莲虽然好吃也要适可而止，因为榴莲的糖分多、脂肪高，也容易造成消化不良等反应。所以同时吃了榴莲后最好要隔一段时间再吃可乐，预防身体受到两类食物的刺激，容易出现严重的身体不适，因为可乐是含咖啡因的碳酸饮料，和榴莲一起食用很容易会引发心脏病猝死。
而可乐中的咖啡因，1瓶有340克的可乐含有咖啡因50-80毫克。有做过试验，成年人一次口服咖啡因1克以上，可以引起中枢神经系统兴奋，使呼吸加快、心动过速，呕吐、眩晕、心前区疼痛等情况出现，最好不要和榴莲同吃。
榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。俗话说早上吃榴莲赛黄金，中午吃赛白银，晚上吃赛黄铜，那也就是说一天中早上吃榴莲，对营养物质的吸收最为充分。
同时榴莲的取食的时机也非常重要，如果榴莲还未完全成熟就被剖开取食，榴莲果肉硬而淡，当然也不会好吃，如果挑选榴莲时使用轻轻敲试来选榴莲要能发出比较厚实的声音，就说明榴莲已经成熟，可以食用了，而这时的榴莲是最好吃，对身体也是最好的。
