网友咨询 日常茵陈有哪种吃法
下面小编就教大家三种的吃法,希望对大家有帮助。
肉粒银丝茵陈
原料茵陈150克,粉丝1小把,肉蓉60克,蒜苗10克,精盐6克,味精两克,香醋20毫升,绍酒6毫升。
做法一、粉丝放在沸水中泡软后控去水分;茵陈择洗干净后,用沸水焯透并迅速过一下凉水。
二、粉丝放在盛器内,上面均匀地放上茵陈,将用精盐、味精、香醋、香油拌成的汁均匀地浇在上面。
三、净锅置于火上,倒入油,下入肉蓉炒散,再下入蒜苗段、绍酒、生抽炒匀离火浇在茵陈上即成。
茵陈丸子
原料茵陈300克,黄豆芽50克,洋葱粒、姜蓉各10克,精盐5克,面粉300克,水、油各适量。