浙江一新人婚宴连上28道素菜 网友调侃考验大厨手艺

2017-09-18
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文章简介：藕做的"糖醋排骨",豆腐.海苔.青椒制成的"酱椒鱼",萝卜.金针菇.芹菜混合调色做成"龙虾",这样的婚宴,你见过没?12月23日,浙江诸暨市一对新人就办了这么一场全素婚宴,8道冷菜.20个热菜全部是素食."我妈妈吃素15年了,全素宴是她提出来的,希望向亲友传递绿色健康的生活理念."26日,正在泰国度蜜月的新娘姚俐仿表示,素食高营养.低热量,对健康有益,做得好的话,口感并不逊于荤菜,起初并不同意的公婆最终也接受了.为了让宾客吃得

藕做的“糖醋排骨”，豆腐、海苔、青椒制成的“酱椒鱼”，萝卜、金针菇、芹菜混合调色做成“龙虾”，这样的婚宴，你见过没？12月23日，浙江诸暨市一对新人就办了这么一场全素婚宴，8道冷菜、20个热菜全部是素食。

“我妈妈吃素15年了，全素宴是她提出来的，希望向亲友传递绿色健康的生活理念。”26日，正在泰国度蜜月的新娘姚俐仿表示，素食高营养、低热量，对健康有益，做得好的话，口感并不逊于荤菜，起初并不同意的公婆最终也接受了。

为了让宾客吃得满意，双方父母去过深圳、香港的素菜馆取经，新娘母亲姚阿姨还通过素食好友圈，帮助设宴酒店联系了江苏盐城的素菜师傅，免费培训酒店的5名厨师。

“酒店也乐意，现在吃素的人越来越多，这也是一次研学新菜谱的机会。”姚阿姨称，素食的制作工艺比荤菜复杂，每桌的价格在2000元左右，与酒店的正常婚宴差不多，“当天吃完就有很多朋友跟我说，对菜的品相、口感度都很满意，以后他们孩子结婚也要办全素宴。”

据了解，湖南湘潭、岳阳，浙江宁波、嘉兴、温州，河北邯郸、石家庄，福建三明，青岛胶州等地都有新人设过全素婚宴。

网上不少人调侃，全部都是素食，这也太考验大厨的手艺了。