老人可以吃功能食品有哪些？
2017-12-18
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文章简介：所谓功能食品,是指对于人体具有特殊功能和作用的食品.目前,科研人员已开发出一系列有助于老年人的食品,主要有:1.减肥食品:传统的减肥食品有荷叶粥.茯苓.香菇以及甘草.薏苡仁.杜仲等.这些食品给人的感官印象及色.味较好,并有一定的体积,但营养及热能较低.胖人食用能减轻体重,并无不良反应.久服此类食品能增强体质,轻身延年.2.味觉食品:味觉食品能帮助老年人增进食欲,促进消化.老年人因为味蕾减少和结构萎缩,对淡味无感觉,对无咸味的食品常常没胃口,所以,在老年人食品中应多利用甜.咸.酸及各种美味为宜.3
所谓功能食品，是指对于人体具有特殊功能和作用的食品。目前，科研人员已开发出一系列有助于老年人的食品，主要有：
1.减肥食品：
传统的减肥食品有荷叶粥、茯苓、香菇以及甘草、薏苡仁、杜仲等。这些食品给人的感官印象及色、味较好，并有一定的体积，但营养及热能较低。胖人食用能减轻体重，并无不良反应。久服此类食品能增强体质，轻身延年。
2.味觉食品：
味觉食品能帮助老年人增进食欲，促进消化。老年人因为味蕾减少和结构萎缩，对淡味无感觉，对无咸味的食品常常没胃口，所以，在老年人食品中应多利用甜、咸、酸及各种美味为宜。
3.利肤乌发食品：
老年人由于内分泌功能减退，性激素分泌减少，皮肤会变得干燥、起皱，出现色素沉着和斑点。润发泽肤的食品有：首乌、莲子、百合、核桃、芝麻、植物油、水果等。
4.补脑益智食品：
老年人均有不同程度的记忆衰退现象。医学 研究发现，卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸等，能提高大脑的功能，延缓其老化和衰退。富含卵磷脂的食物有蛋黄、何首乌、大豆等。核桃、鹌鹑、蜂蜜、巧克力也是健脑食品。
5.防痴呆食品：
老年性痴呆是一种常见病。健忘、急躁、呆滞往往给晚年生活产生不利影响。日本科学家研究发现，将蛋黄与大豆同吃，有利于防治老年痴呆症
