五款自制水果罐头 让你把水果口味多元化
一、菠萝罐头
食材：
1个菠萝、适量白糖、600ml热水
做法：
1.玻璃瓶子洗净，放水中煮煮消毒;
2.煮好的瓶子，捞出倒扣于干净布上放凉;
3.菠萝切片，白糖准备;
4.菠萝倒淡盐水中泡2分钟;
5.捞出菠萝于按板上沥水;
6.把菠萝铺在锅中，均匀的撒入一层的白糖;
7.倒下热开水，水量与菠萝持平;
8.盖上锅盖，小火慢慢煮，煮至有沸点马上关火，隔2分钟后再煮至有沸点关火，再重复一次即可。
9.消过毒的瓶子，倒下少许热糖水给瓶子预热一下;
10.煮好菠萝，放入筷子，虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右，利用蒸气筷子消消毒;
11.用筷子把菠萝夹至瓶子中;
12.把菠萝水，倒入瓶子中，马上拧紧盖子;
13.拧好盖后，马上倒扣切底的放凉，放冰箱保存3天以上食用最佳
二、草莓罐头
食材：
300g草莓、150g冰糖、800ml水
做法：
1.将草莓去叶洗净控去水份。
2.水倒入锅内，加入冰糖。
3.将冰糖煮化，水煮大开。
4.倒入草莓，大火，水再开后关火盖上盖子放凉即可食用。
三、黄桃罐头
食材：
1000g黄桃、200g冰糖
做法：
1.准备好原料。
2.黄桃清洗干净，削去桃皮，切成大块。
3.切好的黄桃放入陶瓷锅中，放入凉水。
4.水量刚刚没过黄桃即可。
5.放入冰糖，大火煮开。
6.煮开后，用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黄桃变软，到处飘着黄桃的香味即可关火。
7.玻璃瓶子放锅中3分钟左右。
8.玻璃瓶中的水分擦干净后，放入煮好的黄桃，饼子放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。
四、山楂罐头
食材：
山楂 500克、白糖 100克、冰糖 30克、清水
做法：
1.山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核
2.锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。
3.汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂
五、杨梅罐头
食材：
杨梅、冰糖
做法：
1.杨梅加矿泉水，水量没过杨梅，多少点没关系，加入适量冰糖
2.小火熬制15分钟左右，熬的时间可以延长，以还保有适量汤汁为准
3.用勺适当压挤杨梅，让杨梅汁渗出，但是不要全部压碎
4.关火，自然冷却后放冰箱，随吃随取
