多吃更健康推荐四种让老人更长寿的食物

2017-12-05

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文章简介：老人们普遍爱吃豆腐.他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安.”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮.豆腐具有益气.补虚.降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力发育.老人常吃豆腐对于血管硬化.骨质疏松等症有良好的食疗作用.怎么吃:豆腐的消化吸收率达95%以上,两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量.拌.炖.烧都可. 小米是谷子去皮后的颗粒状粮食,历来就有“五谷杂粮,谷子为首”的美称.体弱多病的老人常用小米滋补身体.熬米粥时的米油胜过人参汤.”可见,长寿老人喜欢小米很有道

老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

怎么吃：豆腐的消化吸收率达95%以上，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。拌、炖、烧都可。

小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”的美称。体弱多病的老人常用小米滋补身体。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢小米很有道理。

怎么吃：可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。

粥在熬煮过程中，已将食物中的有效成份释放溶解在汤水中，因此很容易被消化吸收，适合胃口不好、身体虚弱的人。粥的食疗功效千变万化，葱白粥有杀菌效果、芹菜粥可以让大小便顺畅，在滚烫粥里撒上青葱，能预防感冒……此外，粥还可以协助药物达到更好的疗效，例如杏仁、茯苓等中药材，必须与粥一起食用，才能让药效持续，达到更好的效果。