吃什么对眼睛好 五大美食助你吃出好视力
一、富含维生素A的食物:缺乏维生素A眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜盲症。而且维生素A还可以预防和治疗干眼病。
小布沙拉
营养:多吃西兰花,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
食材:鸡蛋1个、西兰花50克、酸奶20克.
做法:
1、西兰花洗净、切碎。
2、放入锅中焯熟。
3、把鸡蛋煮熟,随意的切成小块。
4、杯子里先放一点酸奶。
5、再铺上鸡蛋碎和蔬菜水果。
6、依次铺上一层酸奶、一层鸡蛋和蔬果,最后在表面淋上酸奶或奶酪即可。
二、维生素B群含量丰富的食物: 眼睛的视网膜中储存有相当多量的游离维生素B2。如果宝宝维生素B族缺乏,会导致眼睛畏光、流泪、烧疼及发痒、视觉疲劳、眼帘痉挛。
西红柿猪肝浓汤
营养:猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
食材:大番茄2个、猪肝1小块。
做法:
1、番茄洗净去蒂,放在开水中泡两分钟。
2、起油锅,爆香葱姜丝后,捞出扔掉。
3、猪肝在流动水下冲洗干净,放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片,放水下冲洗至无血水,沥干,放料酒,姜丝 ,葱段,一点淀粉拌匀静置。
4、番茄去皮,切小块。
5、往锅中倒入番茄翻炒几下,放半汤匙白糖,反复煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮开加盖转小火炖20-30分钟左右成番茄浓汤。
6、开盖放盐和鸡精调好味。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。
三、富含维生素C的食物:维生素C是组成眼球晶状体的成分之一,维生素还可以有效抑制细胞氧化,缺乏维生素C容易使宝宝眼睛干涩。
彩椒太阳花煎蛋
营养:彩椒有多种颜色,入菜后菜式非常好看,有助开胃,而爽脆的彩椒本身含有丰富的维生素和微量元素,是人体补充维生素天然的优质食物来源。
食材:鸡蛋2个、彩椒50克、食盐少许、酱油适量、植物油少许、黑胡椒适量。
做法:
1、红黄彩椒任意,鸡蛋2-3个。将彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5-0.8cm的彩椒圈。
2、平底锅加热,倒入少量食用油抹匀锅底,彩椒圈入锅。
3、取鸡蛋分别打入彩椒圈中,中小火单面煎制。
4、待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时,撒适量盐、黑胡椒调味。
5、取出,随个人喜好搭配酱油或其他调料食用。
4、富含钙质的食物:钙具有消除眼睛紧张的作用,能缓解眼睛疲劳。
四、富含钙质的食物:钙具有消除眼睛紧张的作用,能缓解眼睛疲劳。
红豆双皮奶
营养:适量食用红豆,有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。
食材:牛奶245克、鸡蛋1个、蜜红豆1撮、白糖1小勺、香草精适量。
做法:
1、取一只鸡蛋的蛋白,加入一小勺白糖,打匀。
2、牛奶倒入碗中,盖上保鲜膜,大火上锅蒸10分钟后,取下保鲜膜,静置放至温凉,这时,牛奶上会结一层厚厚的膜,用小刀从碗边划一个三厘米的口子。
3、将牛奶缓缓从口中倒出,不要完全倒干净,要留下四分之一。
4、将倒出的牛奶和蛋白充分混全,滴入一滴香草精,过一下筛,将处里好的牛奶再从刚刚划开的小口中,倒回原来的碗中。放上煮熟的红豆,盖上保鲜膜,上汽后,中小火15分钟,蒸好后,马上取下保鲜膜,凉后即可食用。
5、富含蛋白质的食物: 蛋白质是组成细胞的主要成分,组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。多食蛋白质可使宝宝眼睛明亮。
五、富含蛋白质的食物: 蛋白质是组成细胞的主要成分,组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。多食蛋白质可使宝宝眼睛明亮。
黑豆核桃蜂蜜奶
营养:黑豆的膳食纤维含量较高,有良好的通便作用,可以促进排毒,起到预防便秘的功效。此外,黑豆含有丰富的水分,吃黑豆可以滋补五脏,维持肾机能正常,起到补肾益脾的作用。
食材:黑豆500克、核桃500克、牛奶1杯、蜂蜜1匙。
做法:
1、黑豆炒熟(可用烤箱烤熟的,倒在烤盘上,200度,10分钟左右)。
2、核桃炒微焦(可用烤箱烤的)。
3、冷却后磨成粉(用搅拌机打成粉,尽量细腻,口感好)。
4、冷却后去衣,捣成泥。
5、取以上两种食品各1匙,冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙即可。