北京丰台查扣4000斤不合格猪肉

2018-03-30
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文章简介：据悉,此次行动是丰台区打击私屠滥宰和猪肉非法交易行为专项整治的一部分.在2014年食药安全综合整治系列行动中,丰台区将鲜肉市场食品安全作为重点,由食药监部门牵头开展肉类食品专项整顿,严厉打击不合格肉类食品交易.丰台区食药监局食品市场监管科负责人介绍,为确保进入批发市场的鲜肉安全可靠,丰台区在全区的食品批零市场建立了鲜肉产销联合体,考察确定了10个定点屠宰厂家集中统一供应鲜肉,督促落实食品入市检查验收制度.据悉,根据鲜肉市场夜间交易的特点,丰台区食药监管局还在辖区五大食品批发市场设立驻场办公室,选

据悉，此次行动是丰台区打击私屠滥宰和猪肉非法交易行为专项整治的一部分。在2014年食药安全综合整治系列行动中，丰台区将鲜肉市场食品安全作为重点，由食药监部门牵头开展肉类食品专项整顿，严厉打击不合格肉类食品交易。

丰台区食药监局食品市场监管科负责人介绍，为确保进入批发市场的鲜肉安全可靠，丰台区在全区的食品批零市场建立了鲜肉产销联合体，考察确定了10个定点屠宰厂家集中统一供应鲜肉，督促落实食品入市检查验收制度。

据悉，根据鲜肉市场夜间交易的特点，丰台区食药监管局还在辖区五大食品批发市场设立驻场办公室，选派专人驻场监管，同时在夜间交易时段，对新发地、岳各庄等大型食品批发市场及其周边的鲜肉批发行为进行错峰监管。