怎样吃出魅力型男范【组图】

男人应该有个好的饮食习惯，它能使你的机体产生更多、更强壮的天然杀手细胞，从而使你的免疫系统的功能增强一倍.

任何能强化免疫系统的食品，都可称之为“强力”食品。免疫系统功能越强，身体就越能够抵御病源微生物及癌症的侵袭。常见的“强力”食品有以下几种：

1.酸奶：长期以来，酸奶赢得了很好的声誉，被称为“大众良药”。最新的研究表明 ，酸奶可以增强天然杀手细胞的活力，以对抗癌症，非常是肺癌和结肠癌。

2.大蒜：大多数人都听说过大蒜的疗效。假如你觉得大蒜会给社交活动带来不便，请别害怕，你可以吃经提炼的没有气味的大蒜片。它可以使天然杀手细胞活力至少增加两倍

3.蘑菇：你经常在中国餐馆里吃到这种与其他蔬菜一起精心烹制的美味佳肴。据一系列研究证实，无论你是在餐馆享用，还是在家里自己做了吃，蘑菇中含有的某种物质能显著增加T细胞及其他抗癌物质的数量。蘑菇中所含的这种物质还可以阻止肺癌细胞的扩散。所以，蘑菇不仅可以降低患癌症的可能，而且还可以防止癌细胞的扩散.

4.水果、蔬菜中含有的β胡萝卜素：β胡萝卜素作为一种补品，纵然还有争议，但对它在保持机体青春方面的作用则是众口一辞的。当你吃红薯、萝卜、南瓜和菠菜的时候，就获得了足够的β胡萝卜素。它能使你的机体产生更多、更强壮的天然杀手细胞，从而使你的免疫系统的功能增强一倍。当你步入中年，免疫系统开始衰退时，这些强力食品在保持生命活力方面的作用就显得更为重要了。　天天只要摄取60毫克就可以显著增加天然杀手细胞和T细胞的数量。

5.含有矿物铜和锌的食物：铜和锌可以使免疫系统高效工作，并通过T细胞和抗体建立起强大的防御系统。进入中年后，胸腺开始萎缩，分泌量也减少了。这种减少趋势在60岁以后变得非常明显。天天服用微量的锌可以使胸腺恢复80%的机能，并明显增加T细胞的数量。给一组65岁以上的老人天天服15毫克锌后，他们T细胞的活力变得像年轻人一样。含铜食品有豌豆、蚕豆、水果和贝类。含锌食品有谷物、蚕豆、火鸡和牡蛎。

这些“强力”食品能防止免疫系统衰老，从而使机体在更健康、更有魅力状态 !

Q&A 专家观点&均衡饮食

Q：能够保证男人身体健康的食材都有哪些？

A：我们推崇食物多样化，不是说某种食物吃了就特别健康。这种食物很少，虽少但也是有的，比如海参，虽然没有传说中的奇效，但是它属于高蛋白质低脂肪食物，基本上任何人都可以吃，特别是现在很多男性存在尿酸偏高的现象，这些人大多数动物性蛋白的食物都不能吃，但是动物性食物中的海参就可以。因为没有某一个单独食物对健康很有效，所以均衡的饮食是最被提倡的。

Q：你所提到的均衡饮食有什么标准吗？

A：每天主食250~400克，蔬菜500克，肉类吃二三两（约一副扑克牌大小），水果300克左右，油20~30克，坚果10克，干豆1两（或者4两豆腐）。

Q：男人饮食常见的问题有哪些？

A：其一，吃肉太多，过量食肉容易引发高血脂；其二，喝水喝的不够，建议一天至少喝1200ml纯水，根据运动量的增加适当增加。不要偏爱运动饮料，它们一般都含有5%以上的糖分，如果运动量少于半个小时反而容易堆积脂肪；其三，喝酒、喝咖啡多，蔬菜吃得比较少；其四，晚餐吃得太多。

Q：对男性的饮食建议有没有年龄段的区分？

A：对于男性来说，60岁是个分界点。年轻人比较健康，但是透支身体的现象很普遍，经常患有办公一族的颈椎病等。对于他们而言，蛋白质、热量不缺，但是中国有一半的人有维生素C的边缘性缺乏，可以通过补充蔬菜、水果得以解决。年纪大的，应摄取足够的抗氧化剂来延缓身体衰老速度，山竹、绿茶、胡萝卜、石榴等能增强身体抗氧化防卫系统。

Q：你在工作中看到哪些健康隐患？

A：中产阶层男性的生活特点是时间对于他们而言尤为宝贵，休息少，锻炼也不够。在竞争激烈的职场中，饮食不规律等造成的亚健康状态普遍存在，所以做常规性体检很重要，发现问题如脂肪肝，通过半年的饮食调理基本可以恢复。当然坚持锻炼也是非常必要的，它能帮助你拥有硬朗的肌肉、良好的心肺功能及灵活的肢体。

魅力男人养成记

要想具有独特的男人魅力，旺盛的精力、充沛的体力、持久的耐力、超强的爆发力都会为你加分不少。

魅力男人之精力

血糖与精力息息相关。尽量少食多餐，少吃甜食，喝果汁时兑少量水，主食以全谷物为主，减少精制食物如甜食、白面的摄入。此外，B族维生素与保持精力有很大的关联度，其主要来源是土豆、肉类、玉米、坚果及西蓝花等绿色蔬菜。

魅力男人之体力

耐缺氧能力直接影响人的体力，而铁和人体耐缺氧能力很有关系，铁主要来源是动物性食物。提到缺乏维生素A，人们首先想到的是夜盲症，其实维生素A和人体免疫力很有关系，它和人体各部位都有关系，尤其对应肠道的健康。对应的食物来源：深色蔬菜、水果（绿色、黄色、橙色、红色）、蛋黄、肝脏以及一些含脂肪比较多的肉类。

魅力男人之耐力

提到耐力，就不得不提到抗氧化物质，比如硒、维生素E，它们都能帮助保护细胞免受损伤，当然耐力需要你有肌肉，所以和血糖也有关联。硒的主要来源有鱼虾、乳类、动物肝脏、坚果类（花生、瓜子），维生素E的主要来源则是植物油、蛋黄、坚果类。

魅力男人之爆发力

蛋白质和维生素C是主要影响因素。蛋白质构成生命的主要来源，对肌肉合成很有帮助，每天的蛋白质摄入量建议将理想体重换成克（如理想体重为70千克，食入70克蛋白质为最佳）。通过肉类、奶类、蛋类、豆类都可以获得蛋白质。维生素C既能预防感染，还有助于骨骼、皮肤的健康，而其主要来源是蔬菜、水果。

深海的馈赠

深海鱼类相对于一般肉类，不饱和脂肪酸含量很多，当海鲜成为餐桌的主角变身各式美味，不仅可以满足你的口腹之欲，还能有效降低男性心衰风险。

辣爆荔枝灯笼虾

水果与海鲜的大胆尝试给食客带来全新的舌尖体验。荔枝味的虾肉你尝过吗？鲜嫩的虾肉与荔枝汁做成虾胶炸至外脆里嫩，其特制的料汁（选用蔗糖、白米醋、浙醋、特朗尼黑醋、盐、灯笼椒、花椒油加以佐味）使这道菜得以羽化。整道菜品荔枝的果味丰富了宫保虾球的味道层次，鲜甜香脆。菜品的食用功效更是不言而喻，鲜活的基围虾营养丰富，其中丰富的镁更是心血管的忠实守护者。

酱焖深海野生踏板鱼

这是道鲁味特色菜。烹饪时采用鲁式酱焖的方法，炒过的面酱起着提鲜去腥的作用，盖锅焖后踏板鱼的鲜味被锁住。菜品给你带来深海的呵护，踏板鱼细嫩且层次分明，它含有丰富的蛋白质、脂肪酸及多种微量元素和生理活性物质，具有降低胆固醇的奇效。食之肥而不腻，唇齿间新鲜深海鱼的Q嫩好滋味尽显，是一道养生佳品。

蜂蜜辣酱腐乳烤鳕鱼

将鳕鱼用蔬菜水加入白兰地、白葡萄酒、盐浸泡可以去腥提味，放入秘制蜂蜜辣酱豆腐乳酱汁腌制，让白细的鳕鱼多了一份酱香，用烤箱烤制约10分钟，其鲜嫩就有了跳跃的提升。放入口中，鱼肉纤维丝丝缕缕，清晰可感，外酥内鲜，清口不腻，浓郁的乳香味让你直呼爽心。此外，每百克鳕鱼中含蛋白质16.5克、脂肪0.4克，其富含维生素A和维生素D，许多美味的鱼肝油便由此而来。

极品野生黑松茸海参汤

初见它时，诗情画意感跃入眼帘，食材与食器的完美搭配让你不忍下箸。这道海参汤颇受食客推崇，海参俗称“海地瓜”，是典型的高蛋白、低脂肪食物，厨艺人员精心挑选绿色、无污染的朝鲜野生黑松茸与其搭配，腴美的海参将其高营养融入汤体，黑松茸的清香丰富了汤的鲜味，小碗里的泰山玉皇草取自泰山最高顶峰，丰富了松茸的鲜味。于雾气弥漫间品醇香四溢的汤别有一番滋味。

LAND 陆地的关怀

地上跑的，土里长的……道道美食，别有一番清新滋味，随我们去邂逅山珍野味，吃出你的健康。

石锅油栗黑山羊

这是一道山珍气息颇浓的菜式，海南黑山羊用香叶、八角、料酒、盐调味后与板栗一同高压炖，加入用咖喱汁烧熟的鲜口蘑，同放入烧熟的石锅中，其中暗生出的浓香让你的馋虫隐隐作祟，再佐以老油条，一道均衡的美味诞生了。不必担忧食物会冷却，石锅可以保持羊肉的温度，让你的一餐始终在温暖中度过，尽情享受吧！

烟熏鹅肝酱雪茄小馒头配卤鸽蛋鱼籽

鹅肝是西餐中的一道珍馐，对它法国人从来不吝溢美之辞——“梦中情人的香吻”。尽管营养学家认为鹅肝酱不符合健康饮食，但厨师的美妙搭配让这一佳肴得以正名。鸽蛋、鱼籽、牛奶的加入让它的营养得以丰富起来。在传统制作鹅肝酱的方法里加入了腐乳和白兰地，去除了鹅肝酱的本身腥味，味觉上全新的冲击力不容小觑。用鸽卤蛋、面包棍蘸上芳香的鹅肝酱，真正是鲜美无边了。

香炒野生牛肝菌

“吃四条腿的，不如吃两条腿的；吃两条腿的，不如吃一条腿的。”野生牛肝菌这一“单腿”食物颇受欧美人士的推崇，既饱口福又养生保健。中医认为其有舒筋活血、补虚提神之功效。这道肉类以外的别样美味征服了食客的味蕾，爆炒后的牛肝菌香郁爽滑，菌香四溢，而清淡的胡萝卜提升了菜品的味道、色泽，菜品的美观与主厨纯熟的刀工密不可分，片片均匀，观之爱，品之鲜。

砂锅有机花椰菜

花椰菜被《时代》杂志列为十大健康食品之一，其细嫩的质地、丰富的蛋白质、各种维生素（每100克中含88毫克的维生素C）颇受食客的青睐。各大专家推崇“砂锅不适合烹调绿叶菜和水果等质地较嫩的食材”，而此菜颠覆传统，将砂锅烧热后，放入花椰菜，用砂锅的余温把菜的香味煨出，而砂锅本身的香气也融入其中，最后放入泰椒点缀，即成一道清爽健康的菜式。置于口中脆嫩可口，咸鲜中夹着微辣，回口味甘。

LINK 有色蔬菜

白色蔬菜

大蒜、洋葱、白萝卜等。

它有一项重要的功能：抗癌。如洋葱、大蒜含有丰富的有机硫化物，能降低血脂，其丰富的微量元素硒有抑制恶性肿瘤的作用。

黄色蔬菜

韭黄、南瓜、胡萝卜等。

黄色蔬菜富含维生素E，能减少皮肤色斑，延缓衰老。此外，黄色蔬菜中富含的β胡萝卜素，能调节上皮细胞的分裂和再生。对于爱美的现代男人来说，是不可或缺的食物。

红色蔬菜

番茄、红菜苔、红萝卜等。

红色类胡萝卜素在预防癌症、预防动脉硬化、预防老年眼部疾病、延迟衰老、防紫外线等方面有积极的作用。

绿色蔬菜

芹菜、菠菜、茼蒿等。

绿色蔬菜含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2，还含β胡萝卜素（维生素A）及多种微量元素。如芹菜清热止血，含丰富的纤维素，能降低血压。

紫色蔬菜

茄子、紫玉米、紫甘蓝等。

紫色蔬菜中含有最特别的一种物质花青素。它除了具有抗氧化能力，对肝脏和眼睛也很有帮助，所以推荐经常饮酒和电脑作业的人食用。

黑色蔬菜

海带、黑香菇、黑木耳等。

黑色是高贵的象征，给人以质朴、强壮的感觉。黑色蔬菜能刺激人的内分泌和造血系统，促进唾液的分泌，有益肠胃，帮助消化。