2016纽约米其林星级餐厅集锦 美味都在这里
纽约这个美食之都，有着太多的美味需要我们去品尝，就连米其林餐厅这种别处奉为凤毛麟角的餐厅，在纽约也是稀松平常一般。米其林公司已经公布了2016年“米其林车胎人美食(Bib Gourmand)”，为广大纽约客提供了一系列优质美味而又经济实惠的餐厅选择。
Per Se纽约名气最大的米其林餐厅，地位从未动摇过。有一种说法叫：“来了纽约没吃到Per Se，不要说你来过纽约。”Per Se饭店2004年开业，2005年第一次评定星级就拿到了3星。除此之外，这家还被美食家杂志评价为世界排名第六好吃的饭店，菜系为美国料理。
Chef's Table at Brooklyn Fare是布鲁克林地区唯一的一家米其林三星餐厅。开放式的厨房外仅有18个座位，主厨Cesar Ramirez为客人亲自烹饪餐厅特别推荐套餐，超过20道（小盘）美味盛宴一定让您终生难忘。想要品尝这家餐厅菜肴，常常要提前6周预订，客人无法提前知晓菜单，神秘的美味每天都在变化，直到用餐那刻，惊喜才会从客人的舌尖迸发。
2016年，美国纽约的米其林三星餐厅共有六家，名单如下：
1.Chef's Table at Brooklyn Fare
2.Eleven Madison Park
3.Jean-Georges
4.Le Bernardin
5.Masa
6.Per Se
Daniel由明星主厨Daniel Boulud经营的同名法国餐厅。这家餐厅的风格很像法国小酒馆，华丽却不太张扬。想要尝试米其林三星的朋友，推荐可以试试他家的“early supper prix fixe menu”前菜+主菜+甜点+3杯酒，每人$133不含小费和税，不过只有周一到周四晚上5:30—6:00前往餐厅才可以选择特价套餐。
2016年，美国纽约的米其林三星餐厅共有十家，名单如下：
1.Aquavit
2.atera
3.Blanca
4.Daniel
5.Ichimura
6.Jungsik
7.Marea
8.The Modern
9.Momofuku Ko
10.Soto
Ai Fiori，意大利语，翻译成英文“Among the Flowers”（在花丛间）。Ai Fiori坐落在世界上最繁华，最纸醉金迷的第5大道上；就在纽约帝国大厦的对面，新型豪华酒店Setai Fifth Ave Hotel的2楼。意大利菜虽然在西方极度的流行，但是却很难入“米其林“的法眼。而Ai Fiori除了主打意大利Liguria地区料理之外，更是融合了法国南部Riviera的风味，通过现代的方式去重新诠释传统地区的美食佳肴。
2016年，美国纽约的米其林三星餐厅共有59家，小编仅列出十家店的名单。若读者还有需要，可以再去查阅相关资料！
1.Ai Fiori
2.Aldea
3.Andanada
4.Auereole
5.Babbo
6.Batard
7.Betony
8.Blue Hill
9.Bouley
10.The Breslin
登上2016年纽约市米其林星级餐厅排名榜的餐厅，与2015年榜单看起来非常相似。纽约知名餐厅Eleven Madison Park丶Le Bernardin丶Masa和Jean Georges入围米其林三星，而上一年从米其林三星降为两颗星的Daniel Boulud's Daniel餐厅依然停留在两颗星榜单上。
而Danny Meyer's The Modern餐厅则从米其林一星上升为二星。Aquavit丶Ichimura丶Marea等餐厅依然同上年度一样获评米其林两颗星。威廉斯堡(Williamsburg)的Semilla餐厅和克林顿山丘(Clinton Hill)的The Finch餐厅首次获评米其林一星。泰式餐厅Uncle Boons今年也首次荣获米其林一星。
作为世界上最负盛名的厨师之一，Jean-Georges Vongerichten拥有令人称羡的米其林三星荣誉，并因其不断迸发的创意，被称为“法国现代烹饪界的奇葩”。而他的技艺才华远不止在厨房里展现。作为一位睿智的商人及餐厅经营者，Jean-Georges亲自参与管理了全球餐厅的运营，并成功地让这些餐厅获得了三、四星级餐厅评定的荣誉。
Jean-Georges Vongerichten的美食帝国现已延伸至纽约曼哈顿的中央公园西侧和上海外滩，在全世界范围内9个城市拥有20家餐厅。其中位于上海外滩三号的Jean Georges法国餐厅是Jean-Georges在纽约以外开设的唯一一家以自己名字命名的餐厅，该餐厅以不断创新的季节性菜单、中国当今最好的酒窖以及备受称赞的服务而闻名。
米其林已经公布了2016纽约最新星级餐厅，全纽约一共七十多家餐厅入榜，6家获得三星殊荣。虽然大部分餐厅还是分布在曼哈顿，榜单上布鲁克林，皇后区也同样是星光闪耀。不管是高端商务就餐还是约会，这些餐厅都会是绝佳选择吧！
在美国，你可以在纽约、旧金山和芝加哥找到米其林的独立评定员。最新出炉的2016年米其林餐厅（美国版）指南中有多达77家纽约餐厅成功摘星。纽约无疑成为了最美味的城市之一。而三星餐厅由以前的7家，连续两年下降到6家。
纽约的米其林一星餐厅共有59家，有众多口味可供选择，人均价格主要集中在30-50美金之间。这些餐厅一般比同等级的饭店略贵，但能品尝到米其林认可的厨师的手艺，也不失为一种不错的选择。
纽约的米其林二星餐厅有10家，人均价格多在80-150美金之间。虽然二颗星有点“不上不下”的感觉，但说不定哪天这里的饭店就荣登三星的宝座。纽约的米其林三星餐厅有6家，都是纽约餐饮业中的绝对王者，人均价格都在150美金以上。比如Chef's Table at Brooklyn Fare餐厅，人均消费基本为$225(不含小费和消费税)。
