推荐八种食疗方法让你头发随白发变黑发
白发患者主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等；蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等；动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等；水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。
总之，凡具有深色(绿、红、黄、紫)的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素，可以补充人体的色素，对头发色泽的保健有益。另外注意保证充足的蛋白质、维生素等。多吃植物油，少吃动物类油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或红糖少量代替。严重白发，要及时治疗，保持心情舒畅，不要过度紧张、劳累。
黑芝麻、粳米的比例为1∶1.5。先将黑芝麻洗净，晒干，将其炒出香味，但勿炒焦，然后将已浸1小时的米取出，与黑芝麻混合，一起磨碎，磨过2～3次后，再用纱布加水过滤，反复过滤多次，去渣，再加适量清水，便可煮成芝麻糊，加糖食用。具有益肠胃，防治白发功效，并可保持肌肤细嫩。
现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
吃枸杞子能够使身体气血通畅，自然全身也都收益。枸杞中的胡萝卜素可以补充头发生长所需要的维生素A，有助于改善头皮的血液循环，防止头皮干燥。具有补益肝肾，对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。
还有很多女性内分泌失调，因工作压力大，生活不规律，缺少微量元素等因素导致脱发。这时候含有磷、钙等微量元素的枸杞就非常适合你了！可以内服煎汤、炖食来饮食，每次9-15克；熬膏浸酒或入丸、散均可。
何首乌治疗白发的原理现代医学证明，何首乌有补益精血、补肝肾、解毒、润肠通便等特殊功用。很多白发患者白发的原因都是内分泌失调，肝脏功能薄弱，因此何首乌对于某些白发患者提供了很好的调节和改善作用，也有一些白发患者是因为营养问题导致了白发，何首乌中含有的各种营养成分也是很好的补充。
先将何首乌放入小砂锅内,煎取汁液,去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣,加水适量煮粥,粥熟后加入红糖即成。此粥能养血益肝、固精补肾、健筋骨、乌须发之功,适用于须发早白和头发枯黄的人。每天一剂,分两次食用,连食7-10天为一疗程,间隔5天再进行下一疗程。需要注意的是，大便溏泄者不宜食用。
一直以来，蜂王浆就被作为是名贵的，人工不能仿的营养保健品，除此之外，它还存在广泛的用途，比如要药物治疗，抗辐射，以及提高对恶劣条件的应激能力等。但是经临床研究发现，蜂王浆能够防治白发，这让众人非常惊讶。
蜂王浆含有高营养成分，尤其是它能够提供给黑色素分泌和合成所需物质，并将黑色素颗粒运输到毛囊血管中，使其变得更加通常和活跃，增强了黑色素颗粒的功能，这样黑色素就能源源不断的产生和秘密，头发会变得乌黑起来。
将包好的核桃仁放入温水中浸泡半小时，中途换1次水；锅里放水，将没过核桃，加入半勺盐和适量的白糖，用中小火煮至粘稠捞出晾凉；白芝麻炒熟备用，晾凉的核桃仁凉油下锅，用小火慢慢炸至枣红色，垫在漏勺上有当当的响声，在与白芝麻拌均匀。
或者还可以这样，核桃仁1000克，放冷水中浸泡3日，取出后去掉皮尖。然后将适量白糖放入锅中 ，待溶化后倒入核桃仁搅匀，冷后即可食用。每日吃2次，每次10粒。核桃蘸对头发很有好处，既能延缓白发的生成，又可使头发变得顺绺。
桑葚有着可以改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养 肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体的良药。有关桑椹果汁延缓衰老的实验表明，机体衰老与氧自由基引发的脂质过氧化作用密切相关，桑果汁能有效清除自由基，抗脂质过氧化，这可能与桑果汁含有丰富的天然抗氧化成分 VC、胡萝卜素、硒、黄酮等有关。
纯天然的桑椹能抑制黑色素的产生,故能减少和控制老斑，令肌肤净白自然。只要我们能够坚持每天喝桑叶水，吃桑葚膏，经过一段时间，我们就能够看到五脏六腑都可以得到调理，四肢百骸都能够得到濡养。
一种养颜乌发粉，主要由面粉、黑豆粉、黑芝麻、何首乌和女贞子粉混合组成。黑豆洗净干燥后上机磨细，再放入砂辊药机精磨成粉状；何首乌和女贞子洗净浸泡４小时后搅拌放入发生器煎煮４５分钟，再搅拌、风干、精选、风筛后上砂辊药机磨细成粉。将面粉、黑豆粉、黑芝麻、何首乌和女贞子粉混合后上膨化机膨化后再磨细，制成养颜乌发粉。常用后，不但可以使因疾病引起白发变黑，而且可使脸部皮肤光泽，起美容作用。
一种养颜乌发粉的制作方法，包括面粉的制法，其特征在于：将黑芝麻洗净炒熟备用，黑豆洗净上干燥箱干燥，上机磨 细，再放入砂辊药机再次进行精制磨细成粉状；何首乌、女贞子洗净后浸泡４小时后，放入搅拌机中搅拌，送入５０ｋＰａ发生器里煎煮45分钟，煎好后，凉干再送于搅拌机中反复搅拌 后进行风干，干燥后精选、风筛后放入砂辊药机进行磨细、反复多次， 其细度为面粉状；面粉、黑豆粉、黑芝麻、何首乌和女子贞子粉按6：1：0．5：0．5 混合成粉，将混合粉放入膨化机中膨化，再上磨粉机磨细，制成养颜乌发粉。
黑芝麻核桃糖的原料：熟芝麻300克，熟核桃仁150克，白砂糖250克，麦芽糖100克，食用油1大勺，清水半杯。
芝麻核桃糖的制作步骤：
1、将白砂糖和水倒入锅里小火熬煮；加入麦芽糖搅拌熬；
2、溶化成糖浆（熬制中全程小火，并不断用勺子搅拌防止焦化）；糖浆从开始冒大泡，一点点变成小泡，再慢慢变成琥珀色；
3、这时用筷子在锅里蘸点糖浆，立刻放入装有凉开水得碗里，尝一下糖是否变脆；
4、如果还有些软，就再继续熬制一会，如果已经变脆就立刻倒入芝麻和核桃；
5、将芝麻、核桃和糖浆充分伴匀；盛入涂过油的模具中，并用勺子压压紧；
6、等大约5-10分钟稍微有点冷却；倒出芝麻糖，用手再整整型，切成大小合适的块即可，冷却后即成黑色砂板糖。可随意食用。
