想要小孩聪明伶俐 必备五类纯天然健康食物
如果你家娃恰好正在上幼儿园,你是不是也想他们聪明伶俐、成绩出众呢。其实,想要健脑通过食补就可以实现,小编介绍的五种纯天然健脑食物,就是小朋友的成长之路不可或缺的佳品。
一、煮花生
花生滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美,它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。
花生富含优质蛋白和脂类,尤其是亚油酸的含量非常高,适量的花生煮着吃可以最大程度地保存花生所含的各种维生素和矿物质,给宝宝最好吃水煮花生,能杀灭黄曲霉毒素,还不流失营养,也有利于宝宝神经系统发育和增强记忆力。
不过,花生容易引起宝宝过敏,如果家族有过敏史或者宝宝本身是过敏体质的话, 要慎吃花生。
二、黄花菜
黄花菜可以镇静安神、益智健脑,是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜,并有“健脑菜”之称。它含有的蛋白质、脂肪、钙、含铁量更是菠菜的15倍。所以,儿童常吃黄花菜对益智健脑非常有帮助。而且黄花菜吃起来口感爽脆,相信小朋友不会拒绝这么美味的食物。
此外,黄花菜还含有丰富的粗纤维、磷、钙、铁及矿物质。常吃黄花菜可以精力充沛,提高记忆力和学习效率,延长睡眠时间,自然对宝宝的脑力发育也很有帮助。另外,它对于滋润皮肤、排毒和通便都是非常有好处的,所以,对于小朋友来说,黄花菜也是“健康菜”呀。
三、无花果
无花果含有大量对人体有益有无机元素成分,含有丰富的氨基酸,还含有多种维生素,特别是含有较多的胡萝卜素,小孩是可以吃的。同时,无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。
另外,又含有一种类似阿司匹林的化学物质,可稀释血液,促进血液循环,从而使大脑供血量充分。用其果实作饭后水果,也有助于消化的良好效果。
四、鱼类
在我们的小时候,就都听大人说过:孩子得多吃点鱼,吃多了鱼才聪明。要知道,鱼类中的牛璜酸,可抑制胆固醇合成、可使视力变好。DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应,并维持大脑皮质视敏度的刺激反应,具有维持视力的功能。还有EPA及DHA具有抑制过敏反应的效果,如异位性皮肤炎,可减轻过敏症状;还可减少溃疡性结肠炎的发炎情况。
鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等,适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼小的孩子食用时,注意别让鱼刺卡住了他的喉咙。所以在吃饭的时候要安静专注的吃鱼,避免在饭桌谈笑时被鱼骨卡到了。
五、核桃
核桃对宝宝的大脑组织的发育十分重要,对于处在快速生长发育期的宝宝来说更是如此。但妈妈要注意的是,由于核桃所含的脂肪非常高,所以脾胃功能不好的宝宝不宜多吃。
核桃的作用在于温补脾肾。它对于小孩有健脾益肾的作用。它含有多种氨基酸、果糖、磷脂类、维生素A/D/B/C/U,不饱和脂肪酸等。但是由于孩子较小,建议你们给孩子食用时以粉末状、少食多次为主。每天最多食用50克为佳。多食会导致小儿消化吸收障碍发生,引起不必要的麻烦。核桃中含有鞣酸,容易与钙、铁等结合生成不易溶解的物质,所以吃核桃时不要同时吃含有这些营养物质的食物。