常喝豆浆有什么好处 其作用是什么

强身健体：每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。

防治糖尿病：防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，有利于抗盐钠物质。而钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

防治冠心病：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

防止衰老：豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。

研究已证实晚上喝豆浆是有一定的好处，但最好在睡前两小时前喝是最好的，如果超过了这时间段就不要喝了，以免导致体内推积。

科学研究发现，人体中的钙代谢有一个特殊的规律：晚间尤其是午夜之际，血浆钙含量会出现一个低谷，使机体通过调节机制运一部分骨骼中的钙来补充。这样血液中的钙虽暂时得到维持，但骨骼中的钙却有减少。而豆浆中含钙丰富，因此晚上喝豆浆可补偿夜间对钙的需求。

当然豆浆中还含有丰富的蛋白质等成分，可以在一天辛劳之后补充人体所需。晚上喝豆浆虽有好处，但也不是一整晚随时都可以喝的。在睡前两小时范围内就不要喝豆浆，因为身体不能完全吸收，会造成体内堆积。

在喝豆浆时，最好不要空腹喝，因为空腹喝豆浆也会降低豆浆的营养成分，而且对于人体的健康也是存在一定的危害，具体如下介绍。

如果空腹喝豆浆，没有进食其它食品，豆浆就会转化为能量，豆浆中富含的蛋白质大部分都只能代替淀粉的作用在人体内转化为热量被消耗掉，而不能发挥它应有的蛋白质营养的作用被吸收。

这样不仅造成蛋白质的浪费同时也达不到补充营养的作用，还会导致体内营养失衡，从而加重消化系统和泌尿系统的负担。此外空腹喝豆浆也会加快肠蠕动。尽管豆浆富含各种营养物质，但也毫无作用，因为豆浆中的营养物质还没有被充分吸收就进入大肠，造成营养成分的浪费，使豆浆的营养价值大打折扣。

女性常喝豆浆是保持年轻的秘诀，而且豆浆中有一种雌激素是牛奶中所没有的物质，所以它能够调节女性体内的分泌系统，可以有效改善身体素质，好可以预防疾病。

豆浆中含有氧化剂、矿物质和维生素，还含有一种牛奶所没有的植物雌激素黄豆苷原，这物质可以调节女性内分泌系统的功能。如果妇女喝豆浆一个月，每天300—500毫升即，能起到调整内分泌的作用，有明显改善心态和身体素质。临床上还发现，常喝豆浆能有效地预防乳腺癌和子宫癌的发生。

研究人员让参加实验的妇女每天喝400毫升豆浆连喝两个月，在喝豆浆期间及喝豆浆之后，分别检测其体内雌激素的水平，结果表明：每天喝豆浆可以调节妇女体内雌激素与孕激素水平，使分泌周期变化保持正常，能有效预防乳腺癌和子宫癌、卵巢癌的发生，常喝豆浆的女性也显得年轻。

女性在经期的时候都比较容易出现贫血的现象，所以说女性在经期的时候是可以适当的喝豆浆，可以起到补血作用，同时还有美白作用。

豆浆有补虚润燥，清肺化痰之功，对女性有很多好处，同时豆浆也具有补血的功效，正适合女性月经期间食用，一般女性出现贫血的时，豆浆对贫血的调养作用比牛奶还要强。同时豆浆还有美白养颜淡化暗疮的作用。

所以女性在经期喝豆浆能为身体补充所需营养，并增强身体抵抗力。而且豆浆营养丰富，多喝豆浆还可以预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌。而中年妇女饮用豆浆，能有效调节内分泌系统，改善更年期综合症，还可以延缓衰老。青年女性饮用豆浆，能令皮肤白皙润泽，容光焕发。

豆浆的营养价值很高，可以有效起到预防疾病作用，女性经期其中最突出的特点就是美白养颜效果最佳强，使皮肤保持在一定的青春期限。

豆浆营养丰富，多喝豆浆可以有效预防老年痴呆症，增强机体抵抗力，防止多种疾病的发生。还可调节内分泌，改善女性更年期综合症，年轻女性朋友多喝豆浆，能够使其皮肤白净润泽，容光焕发。此外豆浆是可以有效防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血等疾病。

而且豆浆中的不饱和脂肪酸能防止脂肪堆积在人体内，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，预防肥胖。还能降低血压中胆固醇，防止动脉硬化。另外豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。

喝豆浆要适量：女性在月经期间是可以喝豆浆，但要控制好进食量，适量吃不会对月经造成影响。

要喝热的豆浆：女性在月经期间忌食生冷寒凉食物，因此喝豆浆时一定要喝热或温的豆浆，不要一时贪凉喝冰冻豆浆，以免身体受到刺激。

要喝煮熟的豆浆：没有熟的豆浆对人体是有害的，因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。

忌冲红糖：有些女性在经期间会喝红糖进补，而且豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，会产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

豆浆中所含的雌激素与男性体内所含的雌激素的一样的，所以很多男性朋友就因此而有芥蒂，其实男性喝豆浆的好处有很多，我们来看看以下的介绍吧!

豆浆含铁是牛奶的6倍，含蛋白质也比牛奶高，在人体内的吸收率可达到85%。很多男性认为，豆浆中含植物性雌激素，因此略微心有芥蒂。其实男人喝豆浆好处还是很多，能预防前列腺癌的发生。而且大豆异黄酮在人体中有重要的作用，能取代人体内源性雌激素在体内的受体位置，还可以调节荷尔蒙水平，减少与荷尔蒙有关疾病的风险。

而男性体内也存在雌激素受体，因此大豆异黄酮对男性同样是非常有益的，能够降低前列腺癌的发生。尤其是对于中老年人，更有预防中风、维持心血管健康、改善肠道功能、保持青春活力的保健功效。