伊拉克椰枣被称为绿色金子 养生功效强大

椰枣又名波斯枣、番枣、伊拉克枣，是枣椰树的果实，椰枣的种子是扁平的，两端是锐尖锐尖的，椰枣表面是有纵沟的，椰枣果实的外形是长圆形或是长圆状椭圆形，和枣子类似，成熟的适合是深橙黄色，果肉是肥厚的。

椰枣和其他枣一样，成熟的椰枣果实的果肉食用起来，是可以感觉到有甜味的，并且甜而不腻。椰枣果肉里富含天然糖份和维生素，可是制糖、酿酒的原料呢！椰枣主要产于中东、北非以及中国的福建、广西、云南、广东等热带或者亚热带地区。

椰枣是枣椰树的果实，又叫做伊拉克蜜枣，果肉是比红枣来得甜的，红枣又名大枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已经四千多年历史了，自古以来就被列为“五果”之一，其余四果是桃、李、梅、杏。

椰枣和红枣的味道完全不同，椰枣的口感更加近似于柿饼，椰枣是有一种椰枣自身特有的香味的。椰枣的甜度非常高，很好吃，不过现在多用来煲汤。而红枣是经过加工，多为果脯直接食用。

世界上的椰枣品种有50多种，但是可以食用的只有9种，分别为阿玛莉软椰枣、巴海新鲜椰枣、德瑞软椰枣、哈德威软椰枣、哈拉威软椰枣、哈亚妮软椰枣、帝王天然椰枣、彩西迪软椰枣、得客来天然椰枣，每一种椰枣的形态、口感是略有不同的。

虽然可食用的椰枣种类不一样，但是椰枣的营养价值是大同小异的，椰枣的成分有水、蛋白质、维生素、糖份、纤维素、钙、磷、铁、镁、纤维素等，并且椰枣的糖份几乎都是单纯的果糖，是非常容易消化的，甚至是糖尿病患者的代糖，椰枣中的脂肪和胆固醇含量极低，维他命和矿物质成分较为丰富。

椰枣是具有多种功效与作用的，吃椰枣，可以通过调节和松缩作用来刺激子宫，是有利于孕妇生产的，孕妇生产需要大量的糖份，而椰枣富含糖份，可以为孕妇短期内增添糖份而增添生产动力，让孕妇顺利生产；椰枣的糖份是容易消化的，是可以用来治疗儿童的肠胃病的，椰枣和蜂蜜混合让儿童服用，是能够治疗儿童痢疾和促进儿童长牙的。北非传统的一种儿童医疗法，就是将椰枣泥敷在新生儿嘴上，轻轻揉动喂他，是能够增强新生儿的免疫力的。

此外，椰枣还能够用来治疗便秘，椰枣中含有的膳食纤维是有助于肠胃蠕动，促进消化，进而促进排便；椰枣可以被用来治疗性功能低下，还能够排毒养颜；椰枣是减肥者的福音，椰枣中含有大量营养，是能够抵御饥饿感的，减肥节食就可以喝水吃椰枣；当然，椰枣还能够帮助戒酒，经常喝酒的人每天早上吃七颗椰枣，是有助于驱魔抗毒的。

椰枣除了直接吃以外，还有其他吃法，比如煮成椰枣粥，煮粥的时候，加点椰枣干进去，一同熬煮，椰枣还可以做成各式各样的椰枣糕点当作点心食用，椰枣还能用在炖鸡肉的时候提味。接下来就介绍一种椰枣点心——椰枣布丁的做法。

做法：将椰枣洗净去核切碎，加入适量的苏打粉和沸水搅拌均匀备用，接着将面粉和泡打粉混合，加入适量的盐，搅拌均匀备用，然后将黄油打发加入红糖，继续打发，加入香草精混合均匀，备用，接着分两次加入鸡蛋，搅拌均匀后加入之前混合好的面粉泡打粉，再次搅拌均匀，然后加入开水拌过的椰枣，所有的材料一起搅拌均匀，倒入模具中，放进180度的烤箱里烤35分钟左右即可。

椰枣是枣椰树的果实，而枣椰树是一种热带、亚热带干燥地区的作物，形如椰子树，枣椰树在全球上分布还算广泛，但是伊拉克是枣椰树最古老的故乡，种植枣椰树的历史长达五千多年，所以人们普遍认为椰枣之国就是伊拉克国家。

虽说伊拉克的枣椰树的种植历史悠久，其实它的产量和出口都居于世界第一位，也是世界唯一的椰枣出口国，伊拉克的椰枣树是作为一种传家之宝世代相传的，椰枣树在伊拉克被称为“绿色金子”。