冬季食疗法 4道神奇宝宝食谱提高免疫力
免疫防卫战之一:感冒
食疗小贴士:多吃深颜色食物,摄取维生素A,保护呼吸道粘膜的完整性。一般来说,颜色深、颜色鲜艳的食物有助于人体摄取更丰富的维生素A。
食物:肉类中的动物肝脏、红肉,蔬果中的胡萝卜、西兰花、绿叶菜等。
注意:要保证维A被宝宝充分吸收,可以将蔬菜煮到软烂,例如将胡萝卜蒸成泥。因为孩子一天中可以从奶类、肉类、食用油中摄取脂肪,所以在烹调时不一定要用油、肉一起煮。
免疫防卫战之二:便秘
食疗小贴士:吃点菌藻食物和粗粮。菌藻类有助于增加肠道的有益菌落,预防便秘,增加抵抗力;粗粮中丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动、防治便秘。
注意:小孩子吃粗粮不宜过多,一方面怕孩子的肠胃接受不了,另一方面粗粮中含有一部分植酸,会影响钙、铁、锌等营养的吸收。
免疫防卫战之三:积食
食疗小贴士:肉做得容易消化,多吃蔬菜。
注意:对于十分抗拒蔬菜的孩子,妈妈可以将蔬菜“藏”起来:塞到饭团或者饺子中,让孩子在吃饭时也能吃菜。
免疫防卫战之四:上火
食疗小贴士:水果煮着吃。冬日去火还是水果好,注意,是煮好的水果喔!
食物:苹果和梨,含有丰富的果胶、类黄酮,而这类营养素是不怕加热的,所以将水果煮着吃,不仅感觉暖暖的,小肚子不怕受凉,还有很好的降火作用,还能补充营养素,真可是一举多得。