害怕寄生虫钻入脑部吗 吃些食物一定要小心
寄生虫有分很多种，其中不少食物中也存在寄生虫，而这种寄生虫一半喜欢寄生在人脑内，如果一旦钻进人的脑部就会引起脑部病变。轻一点的就是引起头疼，严重的甚至要了你的命。所以我们在吃这些食物时一定要注意！来看看哪些食物比较容易隐藏寄生虫吧！
相信很多人都很喜欢吃小龙虾，被称为美味之首的它，却也是很多疾病的源头。生活在脏水库的小龙虾身上有很多的寄生虫，如果食用了没有煮熟的小龙虾，人体很有可能感染肺吸虫病。轻的会出现咳嗽、咳血，严重的会出现肺部大出血。所以平常吃小龙虾的时候一定要煮熟后再食用。可别担心煮久肉老了影响口感，才下锅没多久就捞起往嘴里送。
去西餐厅吃牛排，不少人为了能够吃鲜嫩的牛排所以点五层熟以下的，端上桌的牛排血淋淋的。或许口感是满足了，但却容易带来危害。早前有一则新闻，一位30岁小伙，点了三成熟的牛排，吃完后出现腹泻、腹疼的症状，吃了几天的药都不见好转，去医院被确诊为牛带绦虫病。最后服用了特效药后，男子排出一条1米多长的牛带绦虫。
这种绦虫，是一种巨大的肠道寄生虫，普通成虫的体长可以达到72英尺。人体内寄生牛带绦虫后，不仅会出现腹泻、腹痛症状，还会出现贫血、肠梗塞等并发症。所以去吃牛排时最好别点血淋淋的牛排了，平时自己购买牛肉也最好不购买未经检验的牛肉，切完牛肉后用开水洗烫砧板和刀具。
生鱼片是多少人心目中的美食，也是日本料理中非常受欢迎的一到佳肴。但是这种没有煮熟的鱼片里面含有极其多的寄生虫。生鱼片中最常见的寄生虫是安尼线虫，要是生吃或者没煮熟的海鲜鱼类，那安尼线虫就会钻入人的肠胃黏膜，引起发炎反应。这种虫可在人体中吸收养分，长大死去，死去后顺着肝脏转移到胆道，产生结石，也有可能造成肝硬化。
研究发现，在广东，等淡水鱼的寄生虫的平均感染率高达60%。所以河鱼和湖鱼不适合做生鱼片。安尼线虫无法在低阶的海鱼上产卵，但它可以在淡水鱼的身上产卵，海鱼里寄生的幼虫经过急速冷冻可以杀死，而淡水鱼身上的虫卵却无法被杀死。所以制作生鱼片的原料基本都是用新鲜的海鱼。
螺肉在餐桌上是很常见的美食，有很多酒家都当成开胃菜摆上桌。不过鲜美的螺肉吃起来却是让人回味无穷，不管是味道还是口感都非常不错，因此很多人为了追求螺肉的鲜嫩，并没有将螺肉完全的煮透，就急着起锅了。但是这种没熟透的螺肉一旦人体食用，很容易感染管圆线虫。
当人体一旦感染管圆线虫后，主要症状是剧烈头痛，走路、坐下、翻身时头痛会加剧，伴有发热、恶心、呕吐、颈部疼痛等。更可怕的是管圆线虫是人类嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎的主要病原体，不及时治疗会导致死亡。所以平时我们在吃螺肉时一定要煮透。
