早餐怎么搭配比较好 不但吃好还要吃对

2017-12-08
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文章简介：每天的早餐中一定要有谷类食物,比如馒头.包子.烤饼.面包.蛋糕.面条.饼干.粥等,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配.谷类食物可分解成葡萄糖,它是脑组织中的主要供能物质,没有谷类食物会导致思维不集中,思维迟缓. 除了谷物,早餐中还要有一定的蔬菜,如凉拌莴笋.白菜.黄瓜.萝卜.西红柿等蔬菜,豆腐.豆干.豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其他营养素和矿物质及增加食欲,保证早餐食入量.同时早餐中添加蔬菜能让人工作学习觉得神清气爽. 好的早餐要有一定量的蛋白质供给,如蛋.奶.豆类食物都含有丰富的蛋白质

每天的早餐中一定要有谷类食物，比如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质，没有谷类食物会导致思维不集中，思维迟缓。

除了谷物，早餐中还要有一定的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品，以提供其他营养素和矿物质及增加食欲，保证早餐食入量。同时早餐中添加蔬菜能让人工作学习觉得神清气爽。

好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐最好保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给人体生长发育所需的蛋白质。

好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为日常活动提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。不过别添加太多，早餐还是要清淡一点，如果太过油腻容易反胃，同时对消化不好。