红枣的6种黄金吃法 让营养值达到巅峰

2017-11-18
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文章简介：俗话说的好,“一日吃三枣,一辈子不显老”.红枣的营养价值想必大家都略知一二,是中医眼中补血补气的最佳食物.今天,小编要给大家介绍的是红枣的几种黄金吃法,可以让它的营养价值达到最高值!1.红枣泡水,养肝排毒红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低.红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡.还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮.这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C. 2.红枣泡茶,补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒.胃痛.如果再放入桂圆

俗话说的好，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣的营养价值想必大家都略知一二，是中医眼中补血补气的最佳食物。今天，小编要给大家介绍的是红枣的几种黄金吃法，可以让它的营养价值达到最高值！

1.红枣泡水，养肝排毒

红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

2.红枣泡茶，补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

3.红枣熬汤，止咳润肺

唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。材料：银耳：20克（大约半朵），红枣：20颗，冰糖：60克（可根据各人的口味添减分量）

做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

4.红枣煮蛋，补血养颜

用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

5.红枣熬粥，安神助眠

中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

6.红枣泡酒，血管通畅

红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。不管在怎样酒都是酒，喝酒要注意量，再好的酒喝多了都伤身。