冬天来了手脚不用再怕冷 煮一道姜汁甜牛奶让你远离冰凉
冬天来了,想为自己或者那个他做道养生的菜肴,自己又不太会做怎么办?小编推荐下面这道做法简单,材料有容易凑齐的菜肴。
姜汁甜牛奶,一道经典的菜谱,人体在冬天容易受寒气影响,出现手脚冰凉,虚寒性胃痛,那么这道菜就是冬季养生开胃驱寒的最佳菜肴。
原料:生姜汁,性味辛、温,入肺、胃、脾经,功能散寒,止呕。《食疗本草》说它“止逆,散烦闷,开胃气”。
《本草拾遗》记载生姜“汁解毒药,破血调中,去冷除痰,开胃”。《本草从新》指出“姜汁,开痰,治噎膈反胃”。
牛奶,性味甘、平,功能补虚损,益脾胃,可治虚弱劳损,反胃噎膈等症。《滇南本草》说它能“补虚弱,止渴,养心血,治反胃而利大肠”。
《本草纲目》指出它能“治反胃热哕,补益劳损,润大肠”。《千金·食治》记载牛奶“入生姜、葱白,止小儿吐乳”。以白糖同用,有助脾健胃的功效。
最好的做法是用150-200毫升鲜牛奶加一调羹生姜汁,放入瓷器内,盖上盖子蒸适当时间后饮用。
有散寒,和胃,止呕的功效。每天喝一杯,手脚之寒气便会渐失。其实姜汁甜牛奶也可以用于治疗上面提到的虚寒性胃痛噎膈反胃、呕吐、暖气反酸等肠胃不适的症状。
按个人爱好可以加一两颗红枣,冰糖,口感更佳,也更美观。
冬天寒冷时分,煮一碗热腾腾的姜汁甜牛奶给他或者她或自己,让香气充满整房间融化冰凉的寒气。牛奶的顺滑,姜的温度在体内那种暖暖的感觉,让人许久都无法忘怀。