豆腐要少吃！老人肾脏取出420颗石头 肾结石患者应吃什么
一个医生朋友给记者发来了这张照片。这些黄褐色的小石头挺有光泽的，表面看起来也很光滑，乍一看，还以为是从哪条小河里刚捞起来的呢。
医生的一句话，让记者寒毛孔直竖：这些石头，都是从一个病人的肾脏里取出来的，足足有420颗。看到这一大摊石头，连从业8年的医生都忍不住感叹：“真是从来没见过这么多的……”病人家属更是被吓得够呛，他们还把这些石头都装到了袋子里，说要带回家好好保管，最关键的是要督促病人，不能再拼命吃豆腐了。
现在把肾都塞满了
取出肾结石的病人，就是55岁的老何，东阳市横店镇人，是个工人。为什么肾里会有这么多结石?事情还得从20年前说起。当年，老何还是小何。有天，他工作时觉得腰有点痛，去医院一查，左肾有10来颗结石，而且有几颗很调皮，掉到输尿管里去了。
小年轻嫌开刀麻烦，加上身体也没有其他不适，小何就做了体外碎石治疗，把输尿管里的结石打掉了，肾里那些，他就想再拖一拖，这一拖二拖，就过去了20年。最近两年，老何总觉得左腰很酸，一开始，他以为是年纪大了，身体在走下坡路，可这两个月，腰越来越痛，稍微干点活就很吃力。
5月底，老何想想不放心，跑到东阳市人民医院去做检查。CT结果显示，他的左肾里，竟然密密麻麻地布满了许多石头，几乎把整个肾都给塞满了。看着CT片子，老何当场脸色被吓得铁青。
医生说，老何病情挺严重的，他的肾已经基本无法排尿，如果再拖下去，整个肾都要切掉了。当务之急，就是把这些肾结石给取出来。谁也想不到，接下来手术时，医生都被吓到了。
夹了45分钟手脚都麻了
东阳市人民医院泌尿外科主任周长春和医生韦育斌，是老何的主刀医生，一个从医20多年，一个8年。
据介绍，泌尿外科里，有1/3是结石病人，其中90%的结石手术，都可以用腔镜微创治疗。不过，这招在老何身上使不了，因为CT就可以看出来，里面石头太多，微创治疗时间会很长，感染风险也很大。先说说手术难度。老何的输尿管口只有针尖大小，肉眼几乎不可见，相当于原本通畅的管道已经被堵死，左肾排尿功能基本丧失。
“输尿管就好比是条下水管道，肾盂就是下水道中那块膨大的地方。现在，这个地方变窄了，只好把它给切除，再重新跟下管道连接起来。”韦育斌说，手术过程中，不得不考虑肾盂输尿管连接处狭窄的可能，“必要时还需要对狭窄处输尿管整形。”
对于有着多年临床经验的医生来说，这些技术性的问题，总的来说都不在话下。这次手术，更让他们印象深刻的，是老何肾里的结石数量，把他们累得够呛(以下为韦育斌口述)：
取肾结石，得用取石钳，而且要一颗颗地取，就像夹黄豆一样。这次是我和科主任同时开工的，看到之前的CT，我们其实心里就有底，老何肾结石量肯定很大，但是谁知道有这么多?
放在以前，取出个五六十颗，就已经能创医院纪录了。这次夹啊夹啊，两个人都夹出百来颗了，我的手都开始有点麻了，心想着，总该差不多了吧?结果再一看CT，里面结石的体积好像没变小啊。
对于有着多年临床经验的医生来说，这些技术性的问题，总的来说都不在话下。这次手术，更让他们印象深刻的，是老何肾里的结石数量，把他们累得够呛(以下为韦育斌口述)：
取肾结石，得用取石钳，而且要一颗颗地取，就像夹黄豆一样。这次是我和科主任同时开工的，看到之前的CT，我们其实心里就有底，老何肾结石量肯定很大，但是谁知道有这么多?
放在以前，取出个五六十颗，就已经能创医院纪录了。这次夹啊夹啊，两个人都夹出百来颗了，我的手都开始有点麻了，心想着，总该差不多了吧?结果再一看CT，里面结石的体积好像没变小啊。
尿中晶体引发结石
经过治疗，今天老何就要康复出院了。不过今后，他的左肾要比以前脆弱一些。看着取出来的石头，老何和家里人都惊呆了。大家都很疑惑，为什么老何肾里有这么多结石呢?这点，韦育斌也挺好奇的。
“你是不是比较喜欢吃豆制品?”韦育斌问。老何连连点头。老何超级爱吃豆腐，特别是东阳当地的石膏豆腐，几乎每天都要吃。
“你是不是不爱喝水?”韦育斌又问。老何又连连点头。肾结石的几大诱因，老何都沾上了。韦育斌说，豆制品，特别是石膏豆腐，里面含有很多钙质，多吃容易引起结石;再加上不爱喝水，更不能促使钙质从体内排出。
结合老何的病史可以发现，老何20年前就有结石了，拖了这么多年，引起了输尿管炎症，导致输尿管堵住。这就好比，一条原本通畅的河流，下水口突然闭住了，这么一来，河水就没法通畅流动，河里的泥沙也就排不出，久而久之，小泥沙越积越多，反复恶性循环，小泥沙就会变成小石头，而且越来越多，越来越大。
说起来，老何的左肾因为被结石堵塞，早就没法排尿了。他之所以察觉不到排尿困难，是因为人都有两个肾，另一个肾没问题，还在工作，老何就被麻痹了。
一、核桃粥
配方：核桃仁100克大米100克冰糖30克。
制作：1.将大米淘洗干净，核桃去壳留仁，放入米锅内，加水500毫升，冰糖打碎，放入锅内。 2.把锅置武火上烧沸，用文火煮30分钟成粥即成。
食法：每日3次，当主食。 功效：补肺肾，排结石。
二、竹笋炒鸭肫
配方：鸡内金30克、鸭肥100克、竹笋200克、黑木耳30克、绍酒20克、葱20克、姜10克、素油50克。
制作：1.将竹笋洗净切片，鸡内金研成细粉，鸡肫切片，黑木耳发透去泥砂及蒂，葱切段，姜切片。 2.将素油放入炒勺内，烧 六成熟时，加入葱、姜炒香，放入鸭肫、竹笋、木耳及绍酒，盐少许，炒熟后加入鸡内金粉炒匀即成。
食法：每日1次，佐餐食用。 功效：消食积，通石淋。
三、苡仁粥
配方：苡仁50克大米150克白糖30克。
制作：1.将苡仁、大米淘洗干净，放入锅内，加水1000毫升。 2.将锅置武火上烧沸，再用中火煮50分钟即成，食用时加入白糖拌匀。
食法：每日2次，当早晚餐食用。 功效：除湿健脾，利水消肿。
四、红枣苡仁鱼翅汤
配方：红枣10枚苡仁30克莲子30克鱼翅50克。
制作：1.将鱼翅发透、洗净，撕成丝状;苡仁洗净，莲子去心，红枣去核。 2.将莲子、苡仁、红枣先炖，加水500毫升，炖约30分钟，加入鱼翅，再炖20分钟即成。
食法：每日次，单食。 功效：补益气血，通淋利尿。
五、苡蒸鸡
配方：鸡1只苡仁30克核桃仁30克鸡内金15克海金沙20克琥珀15克地黄15克红枣10枚盐10克葱20克姜15克绍酒20克芝麻油30克。
制作：1.将茁仁、核桃仁、鸡内金、海金沙、琥珀、地黄、红枣放入锅内，加水500毫升;置中火上煎煮25分钟，过滤，留药汁。
肾结石食疗应该说对于不算太严重的肾结石还是有一定的作用，而且如果肾结石患者如果肾结石比较严重的话，就要到医院进行正规的治疗，这样才可以达到治愈的效果哦。必要的时候，还有可能需要手术治疗肾结石哦。
