糙米是什么米食用糙米对人体有什么好处

2018-06-13

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文章简介：吃糙米的注意事项随着科技发达,人们对食物越来越要求精细,现在人总是喜欢吃一些精细的食物,虽然口感好,但是时间久了对于身体的健康并不利.不仅仅容易导致便秘,还会引起其他的疾病.所以多吃一些糙米比较好.但是吃糙米也需要注意一些事项.1.牛奶与糙米汤同食,会导致维生素A大量损失.若长期食用此食物搭配,容易导致"夜盲症".2.对糙米过敏者不宜食用,以免造成过敏反应.3.在吃糙米的时候也要注意控制分量,不要多食过食,以免造成肠胃负担.4.有肠胃病的人则不适宜吃糙米,糙米的膳食纤维颇多,如果常年腹

吃糙米的注意事项

随着科技发达，人们对食物越来越要求精细，现在人总是喜欢吃一些精细的食物，虽然口感好，但是时间久了对于身体的健康并不利。不仅仅容易导致便秘，还会引起其他的疾病。所以多吃一些糙米比较好。但是吃糙米也需要注意一些事项。

1、牛奶与糙米汤同食，会导致维生素A大量损失。若长期食用此食物搭配，容易导致“夜盲症”。

2、对糙米过敏者不宜食用，以免造成过敏反应。

3、在吃糙米的时候也要注意控制分量，不要多食过食，以免造成肠胃负担。

4、有肠胃病的人则不适宜吃糙米，糙米的膳食纤维颇多，如果常年腹泻的人吃糙米，可能会导致更严重的腹泻正装，而且糙米不易消化，如果常年肠胃消化功能差的人吃糙米，可能会导致肠胃滞涨，更不适合吃糙米。

孕妇能吃糙米吗

糙米富含营养元素如蛋白质，膳食纤维，维生素，氨基酸，无机盐等等，孕妇怀孕会流失营养，吃糙米可以补充营养元素，强身健体，有利于胎儿的健康发育。所以孕妇是可以食用糙米的。

糙米富含膳食纤维，每100克糙米就含有2.33克膳食纤维，孕妇吃糙米，可以补充膳食纤维，促进肠胃消化，增强肠胃功能，增进食欲，减轻身材水肿现象。糙米富含蛋白质，孕妇吃糙米，可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力，保持活力。孕妇吃糙米的好处还是很多的。

便秘能吃糙米吗

我们知道治疗和预防便秘最重要的就是要从饮食入手来进行调理，那么便秘的患者适合吃什么东西呢，虽然我们知道有很多东西吃了只能增加便秘的病情，但是其实也有一些食物有利于便秘的治疗，例如很多人都说糙米对于便秘有好处，那么糙米是不是能起到治疗糙米的功效呢。

糙米是相对于精米而言的，糙米其实比精米有更丰富的维他命和矿物质，糙米被人们认为是非常健康的一种食品，糙米有非常好的瘦身减肥作用。

精细的食品吃多了，这也是现代人容易便秘的一个很重要的原因。因此，对于便秘的防治，我们可以多吃一些粗粮。其中，糙米就是很好的一种防便秘的粗粮饮食。

糙米，还是肠疏通“管道工”。糙米中，含有丰富，的B族维生素，和维生素E。他们，能促进，血液循环。源源不断地，为肠道输送能量。可促进，肠道有益菌增殖。因此这也是为何糙米，可以预防便秘和肠癌的原因所在了。糙米的食用很简单。将糙米，与海米，一同放在锅内。加入适量清水，同煮成粥。出锅后，撒上盐，和胡椒粉即可。

糙米怎么做饭

糙米怎么吃?糙米，被视为是一种绿色的健康食品，它是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富。糙米，虽然富含丰富的营养元素，但是跟精致的白米相比，口感没有那么好，那怎么吃好呢?通常有这些做法。

做法一：糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入高压锅，煮半小时以上。由于糙米口感不好，蒸饭的时候可以加10-50%的糯米(粘米)即可。

做法二：1、在蒸煮糙米之前，至少泡四个小时。糙米浸泡以后，口感变软，营养素得到激发。2、在蒸糙米时，加入黄豆，可以使营养更全面。黄豆需要泡8个小时，激发营养，目的都是催芽。再加入糙米进行蒸煮。重点，糙米蒸煮之前要浸泡，才能激发营养，利于吸收。3、糙米饭尽量选择全谷。使用全谷可以均衡营养素。黄五类的搭配可以使人提供完整的蛋白质。五米，黄大米。黄小米，中的维生素B群很丰富，能稳定情绪，改善睡眠。

糙米粥做法

糙米的功效与作用很多，糙米可以促进排便排毒，降低血糖，促进骨骼和牙齿的健康发育，促进血液循环等等。那用来做糙米粥好吃吗?具体有哪些做法呢?罗汉果糙米粥：1、罗汉果、糙米均洗净。2、锅中倒入3杯水煮开，加入糙米以小火煮至软烂，再加入罗汉果继续煮5分钟，最后加入盐煮均即可。

注意：罗汉果的瘦身效果不错，但是不要因此而食用过量，一周以2-3次为宜，否则容易造成胃寒。

红枣糙米粥：材料：瘦绞肉25g、红枣20g、糙米40g、芹菜30g。调味料：高汤1杯、盐少许。

做法：1、绞肉剁成泥状，与生粉、酱油混合腌制30分钟至入味后，以滚水氽烫即捞起沥干水分备用。2、红枣洗净后，以手捏破;将糙米洗净后，以冷水浸泡约1小时;芹菜去叶、去根后，洗净切珠备用。3、取一汤锅，加入高汤、1碗清水及做法1的绞肉、做法2的红枣、糙米以中火煮开后，转小火再加入少许盐续煮30分钟，起锅前，加入芹菜珠续煮约1分钟即可。

备注：红枣洗净后，要将它捏破，可使其甜味渗出。

糙米，是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时；但是糙米的营养价值比精白米高。那么糙米有哪些功效和作用呢？

现代营养学研究发现，糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。