盘后14款产后哺乳期瘦身不减乳的健康食谱

南瓜千层饼

南瓜含有膳食纤维和果胶，有利于新妈妈身体排毒，又容易产生饱腹感。另外南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，有健脾、预防胃炎、防治夜盲症，养护皮肤的功效，是新妈瘦身养颜的美味食材。

食材：面粉350克、南瓜100克、酵母粉3克、水100克、白糖30克、白砂糖少许、葡萄干适量、油适量。

做法：

1、将南瓜去皮去籽，洗干净之后，切成块。

2、南瓜块放入蒸锅中蒸熟。

3、将蒸好的南瓜取出，压成南瓜泥，放凉备用。

4、将面粉、水、白糖、酵母粉和冷却的南瓜泥一起放入盆中，揉成均匀光滑的面团，让其发酵到原体积的2倍大。

5、将发酵好的面团揉搓排气，然后分割成8等份。

6、将每份擀成直径约为18厘米的面饼。

7、再擀一张面饼叠放在上面，同样在上面刷油，撒上白糖和葡萄干。

8、依次擀好其它6张面饼，做好的千层饼盖上湿布静置醒发20分钟。

9、将千层饼放入蒸锅，用大火烧开后转中小火蒸20分钟，蒸熟后取出即可。

双瓜汁

双瓜果汁，是夏季退火消炎健胃整肠的清热解毒饮，促进体内毒素排出，养颜美容。

食材：苦瓜半根、乳黄瓜两根、蜂蜜少许。

做法：

1、苦瓜对半剖开，去掉内瓤，把内壁白色尽量去除干净，洗净切小块。

2、乳黄瓜洗净切块。

3、把切好的黄瓜和苦瓜一起放入搅拌机，加入水打匀。

4、打好的双瓜汁滤渣。

5、加入蜂蜜即可。

虾米烧冬瓜

冬瓜有清热化痰，消肿利湿的功效，适合水肿的妈妈食用。

食材：冬瓜300克、虾米100克、食盐适量、味精少许、葱少许、姜少许、植物油适量、细香葱适量。

做法：

1、冬瓜去皮去瓤切条。

2、虾米用清水冲洗干净泡上10分钟。

3、香菜香葱洗净切小段，锅中放少许油爆香葱丝姜丝。

4、放入冬瓜条翻炒均匀。

5、注入一勺清水，略微翻炒放入虾米，焖煮10分钟左右。待到冬瓜煮到透亮，放入香葱段，加少许盐，味精调味即可出锅。

鲜虾玉米饭团

虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，而且还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，人体吃了也容易消化。

食材：大米、玉米渣、活虾、寿司醋、海苔各适量

做法：

1、大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水，煮成米饭备用。

2、活虾备用。从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠。留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。

3、煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。

4、煮好的虾放到碗里。

5、取适量的米饭，铺在保鲜膜上。

6、在中间放上一颗虾仁。把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧。小心的去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好了。

香菇番茄白萝卜汤

白萝卜排骨汤可消食健胃，理气化痰，产妇适量食用可以提高自身免疫力。

食材：番茄3个、白萝卜半根、干香菇5朵、盐1茶匙（5克）、白胡椒粉1/2茶匙（3克）、香油1/4茶匙（1ml）

做法：

1、白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡。西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。

2、汤锅用大火加热，倒入油，待油7成热时，倒入2/3的西红柿煸炒出汤后，倒入开水煮开。

3、放入干香菇和白萝卜一起，改成中火，虚掩着锅盖，煮约20分钟。

4、打开盖子，放入剩余的1/3的西红柿块。

5、改成大火煮5分钟，调入盐，白胡椒粉和香油搅匀即可。

麦面黄瓜卷

口感上，黄瓜汁多味甘；营养上，它含有蛋白质等丰富的成分，利于促进新陈代谢。

食材：黄瓜、荞麦面、寿司醋、酱油、麻油、葱花。

做法：

1、黄瓜去皮切段，掏空黄瓜中间。

2、混合寿司醋、酱油、麻油，放入荞麦面，加葱混匀。

3、荞麦面煮6－8分钟，捞起过冷水。

4、芥麦面煮熟后拌上麻油、酱油等调料。

5、将面条扭转，塞入黄瓜中。淋一些酱汁，撒葱花。

牛奶炖蛋

鸡蛋是高品质蛋白的良好来源，帮助人体生长；鸡蛋也含有维生素B，有助于神经系统发育，降低影响人体大脑和脊髓发育的出生缺陷。

食材：土鸡蛋2个、牛奶250毫升、大杏仁10粒、芒果1个、白糖2汤匙。

做法：

1、将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好，加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解。

2、打匀的蛋液用筛网过滤1次。

3、牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。

4、然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

5、碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。

6、芒果丁、杏仁备好。锅下冷水，把碗放到消毒锅里，盖上盖子，中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜。

7、将芒果丁、杏仁摆好。牛奶炖品就完成了。

荞麦面沙拉

食材：荞麦面一把（70g）、紫甘蓝2-3片、香菜若干。

做法：

1、将芝麻炒熟，用料理机打成粉末状。

2、将洋葱切成末，加入1中，搅拌均匀。

3、加入生抽、料酒、柠檬汁（用新鲜的柠檬榨哦）的混合物，搅拌均匀。

4、紫甘蓝切丝、香菜切碎。

5、烧开一小锅水（大约6杯，加入1小勺盐），加入荞麦面，中火煮，（大约2-3分钟），注意在每次煮开的时候，加入半杯冷水。

6、将面捞出，加入凉开水洗洗、并且沥干水份。

7、将所有材料加入面中，加入芝麻沙拉酱，搅拌均匀即可。

桂花糯米藕

食材：莲藕1节，糯米一小碗，红糖45克，桂花蜂蜜30毫升，红枣6粒

做法：

1、将藕洗净，切去一端藕节(藕节留着待用)，使藕孔露出，再将孔内泥沙洗净，沥干水分，冰糖砸碎待用。

2、糯米淘洗干净(提前浸泡24小时)，晾干水分，由藕的切开处把糯米灌入。

3、用竹筷子将末端塞紧，然后在切开处，将切下的藕节合上，再用小竹扦扎紧，以防漏米。

4、取一沙锅或铜锅，先放入灌好米的藕，再放清水，水没过藕为限，在旺火上烧开后转用小火煮制，待藕煮到五成热时，加入少许碱，继续煮到藕已变红色时取出晾干。

5、用一扣碗垫放油一块，将藕削去外皮，切去两头部分，切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗内，放入白糖、冰糖、桂花糖，盖上网油上笼蒸。

6、蒸到冰糖完全溶化时取出，去掉网油渣和桂花渣，翻扑盘内，然后再去掉面上的网油渣即成。