厦门一四星级酒店主动“弃星” 揭秘背后真相
省旅游局近日发布消息称，今年以来我省取消了17家星级酒店资格，其中四星级酒店厦门宏都大饭店位于被“摘星”之列，此事引发业内舆论关注。酒店“摘星”背后有怎样的原因？又给酒店带来哪些影响？
探因，品牌升级 主动“弃星”，从市旅游局了解到，宏都大饭店取消星级资格的原因是“项目变更”，酒店的一部分区域划分出来,作为商品房出售或场地出租，此时规模和配套都不再符合四星级酒店标准。
在原来的宏都大饭店前看到，饭店已更名为“最佳西方厦门宏都酒店”，其原有的一楼大堂门面改为一家餐厅，酒店入口变得低调许多，大堂设在7楼，不时有客人来往办理入住或退房。
现场负责人介绍，宏都大饭店在2014年开始停业装修，今年2月重新开业。“酒店规模缩小后，我们对其他房间重新装修，投入更多来提高品质。” 该负责人说，他们放弃星级之后，房间价格反而提高了。也从酒店官网了解到，“最佳西方”美国总部今年刚对该酒店进行品牌升级。
实际上，福建省旅游星级饭店评定委员会在今年5月就公布了关于取消厦门宏都大饭店等全省5家四星级旅游饭店资格的批复。“批复”二字，说明是酒店申请退出星级评定。因此，与其说“摘星”，不如说是酒店“弃星”。
分析相比星级 更重品质，有业内人士指出，部分酒店自愿“弃星”不参评成为国内不少酒店被“摘星”的原因之一。
纵观全市，近年来宾馆酒店的评星意愿不如以往，相较于连锁品牌酒店，单体酒店表现尤为明显。目前我市未评星的主要旅游酒店至少有28家，其中不乏帝元维多利亚大酒店、朗豪酒店这类定位高端的酒店。市旅游局行业管理处处长陈少泓说，最近三年，三星级以下资质已经几乎没有宾馆饭店参评，而参评四、五星级的酒店数量也在减少，“以往每年有两三家酒店参评，近年来每年最多一两家。”
无可否认的是，也有酒店积极参与评星，他们认为在达到标准的同时，星级对酒店来说也是另一种肯定。目前开始试营业的润丰吉祥温德姆至尊酒店就表示会参评五星级酒店，“如今客人已不那么在意酒店星级，更注重的是实际体验。”该酒店相关负责人说，“我们在评星的同时更注重品质、服务，让顾客满意。”
出路探索转型 细分市场，我市不少酒店业者持这样的观点:“弃星”意味着酒店可以省下为达标而进行的资金、人力和精力等方面的投入，同时也能更自由地选择经营方向。陈少泓也表示，酒店可以细分市场，集中资金、精力，或做精品酒店，或侧重某一主题，做出个性，与高星级酒店错位，相比其他酒店业态又有一定的竞争力，借此进行转型改变，提升经营状况。
来自上海的张琪常常出差往返沪厦两地，是我市多个酒店的常客。“信息时代的人能随时通过网络了解和预订酒店，图片、设施、口碑评价一应俱全，并不会太在意什么星级，消费者心中自有星。” 张琪说，现在更青睐于一些概念型、精品型的酒店，“在特色经营和创新上想办法，面向大众消费，才会真正吸引消费者。”
