非洲的明珠乌干达 高原水乡旅游全攻略
国名由布干达族族名演变而来，意为“干达人之国”。还有着高原水乡的美称，主要也是因为全境大部位于东非高原，多湖，所有才能拥有这样的美称。实在是让人恨不得立马一观其美景。
乌干达属于东三区，而我国属于东八区，因此可以说乌干达与中国的时间是存在一定的差别的，东一区与东八区相差5个时区，所以相差5个小时，这个时间的差别还是很大的，因此在游玩的时候一定要注意时差的问题。
乌干达，位于非洲东部，横跨赤道，东邻肯尼亚，南接坦桑尼亚和卢旺达，西接刚果(金)，北连南苏丹，总面积24.15万平方公里。乌干达一词最初是东非沿海居民对巴干达人的国家-布干达的称呼，19世纪末至20世纪初欧洲人将其含义扩大到邻近地区。
乌干达与肯尼亚、坦桑尼亚、布隆迪与卢旺达组建了东非共同体，于2010年建立了统一的经济市场，并将倾力于2015年合并为统一的联邦国家——东非联邦。乌干达曾被英国前首相丘吉尔称为“非洲明珠”。
乌虽位于赤道线上，但由于地势较高，河流纵横，湖泊星罗棋布，因首都坎帕拉而雨量充沛，植物繁茂，四季如春。年平均气温为22.3℃。这里的气候并不算炎热，非常适合旅游。
10月份气温最高，平均23.55℃，6月份气温最低，平均21.4℃。大部分地区年降雨量在1000至1500毫米之间，3至5月、9至11月为雨季，其余为2个旱季。
访乌签证主要有外交、商务和旅游三个种类;旅游签证申请人须提供三个月的银行对账单和在职证明、工作单位营业执照、往返机票、旅馆订单、护照和照片;商务签证须申请人提供乌方公司邀请信原件、乌方公司注册档案和法人护照、中方公司的介绍信和营业执照、护照和照片，从事安装项目的还需提供安装合同等文件。
一般颁发访乌签证机构仅注明签证有效期，访客入境时移民局确定停留期，一般是7天至90天。普通签证一般不予延期，在申请工作签证期间，移民局通常颁发3个月的特别签证。2010年10月，乌颁布规定，要求来乌就业人员入境前需取得进入许可。签证过期未办理相关手续者，离境时会受到处罚。
乌干达人在社会交往中也有一些禁忌：不得用左手与人握手、接递物品;不可询问个人隐私;忌讳提及“13”和“星期五”这些不吉利的数字。当地人对一些手势有忌讳：伸左手，手心朝下，手指分开是咒骂人的动作;用手指人讲话是嘲笑对方是草包。
他们还忌讳因某事而兴奋得吐舌头。游牧民族卡拉莫贾人忌讳他人询问他们的牛羊数目。在街上看到从头到脚裹着黑布或黑纱的人，切不可好奇地盯着看，那是伊斯兰教妇女。伊斯兰教规规定，女性身体的任何部位都不能暴露在男人面前。
乌干达首都坎帕拉幢幢现代化楼厦掩映在万绿丛中，一派都市繁华。农村地区的住宅一般为圆顶的茅草房，较富裕一些的人家盖有瓦楞铁皮房屋，有自己独立的宅院。
在乌干达，人们崇尚鼓，把鼓作为吉祥崇高的标志。在通信不发达的情况下，人们用鼓声传递信息，即使在丛林中，人们也可根据鼓点儿的不同、节奏的变化来判断发生了什么事情。
维多利亚湖位于东非高原，大部分在坦桑尼亚和乌干达两国境内，一小部分属于肯尼亚。1860-1863年英国探险家约翰·汉宁·斯皮克和格兰特到此处调查尼罗河的源头时，以英国女王维多利亚的名字命名该湖泊。
湖泊介于东非大裂谷及其西支之间，居裂谷间浅宽盆地的北部，湖盆是由于地面凹陷而形成的，所以维多利亚湖的成因与东非高原上的其它大湖是完全不同的。该湖的面积69400km²，是非洲最大湖泊，世界第二大淡水湖。湖面海拔1134米，鱼类资源丰富。
几乎非洲的所有国家都盛产咖啡，乌干达也是一样，咖啡也是当地的重要特产，乌干达式卡布其诺的特色 ：充分洋溢南欧风情的 浪漫咖啡。上面一层起泡的鲜奶(或鲜奶油)，可混和意大利咖啡的强烈浓苦，使其口感香醇，是当今最流行的花式热咖啡。
特点：卡布其诺最大的特点是加入了大量的奶沫，这使它具有了强烈的口感，有些人喝它就是为了品味其奶沫的口感，享受奶沫的密度与紧实的感觉。这种奶沫的做法，是通过搅拌的方式，搅拌时的力度不同，时间不一，最终的奶沫也状态不一。
非洲的乌干达，招待客人自始至终不离香蕉。客人入屋，先敬上一杯鲜美可口的香蕉汁，然后端上烤得焦黄的香蕉点心。正餐吃一种叫做“马托基”的香蕉饭。“马托基”是以一种不甜的香蕉品种为原料，剥皮捣成泥状，蒸熟后拌上红豆汁、花生酱、红烧鸡块、咖喱牛肉。
吃过“马托基”的人，普遍称赞这是“世界上最好吃的饭”，因而它成了乌干达国宴的主菜。乌干达的“国饮”是以香蕉和高粱面混合发酵酿成，香甜醇厚。开宴时，将酒坛摆在桌上，坛顶插着1米长的草管，宾主吮管对吸。
