邻家风格意式小馆
上海滩上近期新开的餐厅里有约半数都是意式风味的,坐落于安福路上的Italian KITCHEN 26便是其中一家颇具特色的小餐馆。这里的空间小而精致,拥有着温馨、轻松的邻家式氛围。与其它主打披萨、意面的餐厅不同,其经营的美食更为简单、精致,却不乏浓郁的意大利风情。
大厨Paulo曾经在沪上最顶级意大利餐厅之一的The Kitchen Salvatore Cuomo受过锻炼,厨艺相当不赖,简单的制作中却包含了不凡的心意。
前菜拼盘中包含有沙拉、意式腊肠、意式熏火腿以及煎蛤蜊,口味清爽却不失鲜美;生安格斯牛肉片无论是作为前菜还是意面配料都很令人满意。