全球变暖只赖中国吃太多肉？这个锅你怎么看？

“德媒称中国人吃肉增多致全球变暖：温室气体增加。”看到这个标题你是不是也一样懵圈啊，怎么吃肉还能给地球升温啊？抱着一颗好奇无比的心，赶紧往下看这是怎么回事啊，还能不能让人好好吃肉了！德媒称，对中国人来说，气候变化主要源于老旧汽车和大型工业设施的废气排放。但很多人并不知道，饮食习惯也影响着地球变暖：中国人的肉类需求不断增加--牛、猪、禽类饲养和相关农业直接及间接产生的温室气体也随之增加。

吃肉致全球变暖，责任全在中国？中国网友表示这个锅我们不背！原谅小编在这方面有些孤陋寡闻，以前并不太了解这也是全球变暖的原因之一。查阅相关资料后，看到联合国粮农组织的数据显示，全球人类制造的温室气体中14.5%来自于畜牧业。联合国粮农组织还指出，畜牧业每年制造的温室温室气体也随之增加。畜牧业每年制造的温室气体总量产生的升温效应相当于71亿吨二氧化碳当量，而作为肉类和奶制品来源的牛是最大的气体制造者，它们会大量排出温室气体甲烷。

虽然理解了饮食习惯为何会导致温室气体增加，不过，小新还是觉得有哪里怪怪的，为何“吃肉致暖”的前缀非得是中国人呢？很明显，“吃肉增多致全球变暖”比“中国人吃肉增多致全球变暖”更科学啊！又不是所有被吃出来的温室气体都是中国人做的，别的国家不吃肉吗？那么，我们就来看看，在“吃肉”这件事上，谁更能吃吧。今年6月6日，国际食物政策研究所发布《2016全球粮食政策报告》，指出中国人均每年肉类消费量59千克，是世界平均数的两倍。

作为对比，德国联邦营养和农业部的数据显示，德国人2014年人均肉类消费约88千克。在去年公布的2014年肉类消费最新数字中，澳大利亚终于重登食肉之国的宝座，人均一年吃掉90.21千克的肉类，比美国人均高170克。据俄肉类协会统计，2014年俄居民人均肉类消费量约为70千克，同比下降2%-3%。所以，到底是更爱吃肉、谁更能吃肉？数据面前不能胡说的呀！

报道称，尽管中国尚未达到德国的水平，但随着富裕程度的提高，中国人的肉类需求在不断增加。让美丽的地球升温的一个原因，不是你们吃了很多肉，而是我们比从前多吃了一点肉？这是怎样推理得出的？对于这种结论，小新不是很能理解啊！只许州官放火不许百姓点灯吗？对此，网友也评论说：“拿肉当饭吃的认为拿肉当菜吃的吃肉太多，我没理解错吧？”当然，欧美大多国家的肉类消费并没有出现发展中国家这样持续增高的趋势，但是我们的人均消费量仍旧没有超过那些国家。

不过，一个国家的发展是有历史规律的，以人均肉类消费为例，可能都是要经历一个从低到高然后趋于合理的过程。没错，发达国家的肉类消费可能已经处于从峰值归向合理的状态，但是因此将全球变暖归因于我们逐渐升高的肉类消费，对得起你们曾经吃了的肉吗？还有一点啊，对于会制造温室气体的畜牧业来说，它还有一个牛奶产业……

全球原奶五大主产区包括欧盟、美国、印度、中国、俄罗斯，2015年原奶产量合计为3.76亿吨，占全球原奶总产量的75%。 欧盟、美国、印度、中国、俄罗斯原奶产量分别为14960、9462、6400、3755、3055万吨，占比分 别为30%、19%、13%、8%、6%。爱喝豆浆的我们有说什么吗？

据德国《新德意志报》11月22日报道，中国国家应对气候变化战略研究和国际合作中心主任李俊峰指出，畜牧业是位列煤炭、石油和天然气燃烧之后的全球第二大温室气体来源。“不仅是中国，全世界都必须减少畜牧业产生的温室气体。”联合国粮农组织的数据显示，全球人类制造的温室气体中14.5%来自于畜牧业:从饲料的种植与加工、牲畜棚圈供暖、肉类加工到运输至消费者。来自反刍牲畜消化道的气体也在其中占很大比例。

其实，今年我们已经提出了一项计划——减少公民的肉类消费量，此举以期在避免全球变暖的努力中产生重大影响。不得不说，作为发展中国家，我们的节能减排行为绝对是一个大国所主动承担的责任。所以，全球变暖一定要怪吃肉太多的话，这个锅还是大家一起背吧！如果部分歪果仁觉得肉类不健康的话，不妨学学中华料理啊！