水果中的营养王后芭乐 具体有什么营养价值呢
芭乐是一种好吃的热带水果,它有什么营养价值,对人体有什么好吃?一起来看看吧!
芭乐又名番石榴,为热带果树,原产热带美洲,今在元江有栽培。芭乐属桃金娘科番石榴,是常绿小乔木或灌木,俗称拔番石榴子、那拔。因其来自国外,故名为番石榴,是亚热带名优水果品种之一。
芭乐生长适应性强,不择土壤,栽培容易。成熟果实淡绿色,清香可口。果皮薄,黄绿色,果肉厚,清甜脆爽,心小籽少,果实营养丰富,含较高的维生素A、C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素,另外果实也富含蛋白质和脂质。
芭乐营养丰富,可增加食欲,促进儿童生长发育,含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C,钙、磷、铁。番石榴营养价值高,以维他命C而言,比柑桔多8倍,比香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤梨等多数十倍,铁、钙、磷含量也丰富,种子中铁的含量更胜于其它水果,所以最好能一起食下去。
芭乐的叫法是从台湾那边传过来的,台湾番石榴是福建的主栽品种。果实圆形,单果重70~100克,果面黄色稍带红点,皮薄,果肉淡黄色、汁多、味甜,果实处暑前成熟。宜种植。芭乐果行,因不同品种而有不同造型。果肉白色、黄色、粉红色,口感也不相同,汁多味甘、肉质细腻。
芭乐药用价值高,可防治高血压、糖尿病,对于肥胖症及肠胃不佳之患者,最为理想之食用水果。果实无药害、病害污染,因讲究科学栽植,从小果开始就套装薄膜袋,直到采果,与药害虫害隔绝,是标准的绿色食品。
芭乐还具有健脾消积,涩肠止泻之功效。常用于食积饱胀疳积,腹泻,痢疾,脱肛,血崩。芭乐肉质细嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻,是养颜美容的最佳水果,具有很好的养颜美容的效果。
1、降血糖作用:兔灌服25g/kg番石榴果汁,会使正常家兔的血糖值下降19%,而糖尿病家兔则下降25%,药效均在服药后4小时达最高,24小时内即恢复原来血糖值。
2、止血作用:从番石榴提取的并没食子酸给家免静注20mg/kg,可使平均凝血时间缩短51%。
3、抗生育作用:番石榴根煎剂对小鼠抗生育、抗着床、抗早孕和中期引产都有明显的效果;给药途径以腹腔注射效果为最好,皮下给药次之,口服几乎无效;对小鼠离体及在体子宫都有增强收缩的作用,尤其是妊娠子宫更为敏感;与前列腺素E2合用时对小鼠抗早孕和兴奋离体子宫都有明显的协同作用;其作用机理可能是损害胎盘滋养叶细胞,引起变性、坏死,也可能是干扰黄体酮的分泌。番石榴根抗生育有效成分可能是鞣质类,尤其是番石榴鞣花酸葡萄糖。
芭乐是介于梨与台湾大青枣之间的一种水果,因此对于其食用方式很多,而最简单的方法便是整个食用,就是一口口的咬着吃,而且还可以将番石榴作为蔬菜食用。也可以选择一种比较淑女的吃法。可以将番石榴切成片或颗粒,或者是不成规则的小块,用牙签一口一块的吃,可以根据各人不同的口感,选择加入一些细盐巴、咸梅、咸梅粉等,若放入冰箱味道更佳。
还有一种人们经常选择的方法,将准备好的番石榴放入榨汁机忠后再放入适量的冷开水,并且还可以根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用,芳香可口,乃是高级饮料之一。经常饮用番石榴汁,可滋养皮肤,令肌肤回复光泽。
芭乐即番石榴,在台湾算是土生水果之一,在台湾属于一等一的减肥水果,芭乐营养丰富,是深受人们喜爱的热带、亚热带水果之一。那么芭乐什么时候吃最好呢?一起来看看吧!
芭乐可以放一点时间到有点黄的时候才是最好吃的。芭乐最好在11--3月这个时候吃是最好的因为它是热带、亚热带水果。 或者,也可以在午饭前半个小时吃。
挑选芭乐的基本原则是一定要挑颜色亮一些的,体表绿色不能太深也不宜发白。成熟的番石榴颜色为黄中泛白,但市场上多是青色为主,放置几天就可变为成熟。小编个人感觉外表越不光滑越丑的越好吃。
好吃的芭乐必须具备新鲜、汁多及味香浓等特点。挑选时依个人喜好而有所不同。喜欢脆芭乐者,要选择果实硬、表皮光滑、皱摺少、颜色淡而均匀的。喜欢软芭乐者,要选择摸起来柔软有弹性、香味浓郁、表皮光滑、皱摺少、淡绿色的。因为芭乐属於「更年性」果实,从成熟至完熟只有短短的数天,因此番石榴变软必须立即食用,才不致坏掉。
芭乐又叫做番石榴,是众多种类的水果中的一种,可能有很多人会以为这种水果跟石榴是差不多的,不过要是这么想就错了。这两种水果完全不是一样的,不管是从外形还是从味道上来讲。番石榴可能长的不是太好看,价格相对也便宜。
那芭乐这么水果一斤多少钱?其实市场上的番石榴价格一点不贵,一般都是几块钱一斤,如果在农贸市场批发的话,价格还可以更便宜点。所以,芭乐是种物美价廉的水果,但是日常中也不要过度食用,以免造成便秘!切记。