面包用肉粉松被罚15万元 85度C：管理不当已改正
3月12日，上海市工商局针对2017年查办的侵害消费者合法权益案件，综合考虑违法行为典型性、案件社会影响力等因素，筛选并公布了2017年度侵害消费者合法权益典型案例。其中包括发布违法广告、虚假或引人误解的宣传、销售不合格产品、强迫消费者接受服务等各类侵害消费者合法权益的违法行为。
85度C作为知名面包糕点连锁品牌，深受不少消费者的信赖，可是你或许不知道，在85度C吃到的肉松面包，或许是名不副实的产品。
2017年的4月，奉贤区市场监管部门在巡查中发现，85度C销售的两款标称肉松面包的产品，实际使用的是肉粉松，而不是肉松。商家用的原料外包装上，成分里头明明白白就写着有豌豆粉，而且实测含量还不低，但是商家还是对外宣称这是肉松制成的面包，并且以肉松面包的价格对外销售。
涉及此事的不是单家门店，而是85度C在上海所有43家门店，从2015年10月起的统一行为。也正因如此，市场监管部门根据涉案总金额，最终对商家依法处以15万元的罚款。
对此，3月13日傍晚，85度C立即在全国范围展开排查，并表示此事系管理不当，没有及时更改产品说明所致。并表示，对涉及“肉松”产品说明进行删除，新产品说明已经在工商部门监督指导下更改完毕。
面包用肉粉松对身体有害吗？
没有危害，主要用豆粉制成的肉粉松虽然不会对身体产生危害，但其营养价值会低很多。但是实际生活中，很难将加入肉味添加剂的“肉粉松”与真正肉松区分出来，大家在选购的时候一定要认准品牌产品，避免买到以次充好的假货。
肉粉松对身体有害吗？
福建省罗源县某食品有限公司的一名生产商告诉记者，肉松是由鸡肉、猪肉或牛肉等肉类除去水分后制成的粉末，但肉粉松则是由豌豆粉混合了部分肉粉等制成，两者的制作成本和营养价值差距较大。“添加豆粉越多就越便宜，相对来说，虽然豆粉不会对身体产生危害，但其营养价值会低很多。
肉松与肉粉松有什么区别？
真假肉松怎么辨别颜色：传统方式制作出来的肉松呈浅咖啡色，有光泽，颜色均匀，里外一致，而经过添加的肉粉松则里面白、外面颜色重。
手感：优质肉松有弹性，呈疏松絮状，纤维明显，而有添加的肉松则粉末多。
味道：优质肉松有天然肉香，经添加的肉松则有股香精味。
水：最简单粗暴的方法，优质肉松放进水里，水依然很清，不浑浊;而有掺杂的肉松，一入水后，水很快就变浑了。
真假肉松怎么辨别？
如何识别肉松的优劣1.通过正规渠道选择近期的、包装且密封良好的大厂家生产的肉松，尽量不要买散装肉松产品。
2.看配料表。如果是猪肉松，配料表里应标有猪肉。如果只看到淀粉或豌豆粉等，那就不是猪肉松了。
3.优质肉松颜色为金黄或淡黄色。有光泽，有弹性，呈疏松絮状，无结块变质发霉等现象;闻起来有肉香味，吃起来肉质鲜嫩，无肉筋碎骨，无渣滓，入口即化。
4.对于已开包、开盖的肉松不宜久放，因此建议买有独立小包装的。另外，肉松的钠和能量偏高，应尽量少吃，尤其是儿童。
如何识别肉松的优劣？
总结：相信大家通过以上文章已经了解到面包用肉粉松被罚是什么情况，以及肉粉松对身体有害吗等相关信息。被爆出的肉松面包都造假，而且85度C还是比较有名的品牌面包店，这着实让很多人都担忧食品的安全问题。希望有关部门多多严查。
